Name: Zartes Rumpsteak mit Knoblauchbutter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Stück Rumpsteaks; 100 g Butter; 2 Stück Knoblauchzehen; 10 g Frische Petersilie; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Schwarzer Pfeffer

2 Portionen

Rumpsteaks	2 Stück
Butter	100 g
Knoblauchzehen	2 Stück
Frische Petersilie	10 g
Olivenöl	2 EL
Salz	1 Prise
Schwarzer Pfeffer	1 Prise

Zartes Rumpsteak mit Knoblauchbutter

Ein perfekt gebratenes Rumpsteak, saftig und voller Geschmack, begleitet von geschmolzener Knoblauchbutter, die jedes Stück zum Genuss macht.

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Koch-/Backzeit

15 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

2 Portionen

Rumpsteaks	2 Stück
Butter	100 g
Knoblauchzehen	2 Stück
Frische Petersilie	10 g
Olivenöl	2 EL
Salz	1 Prise
Schwarzer Pfeffer	1 Prise

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Die Rumpsteaks aus dem Kühlschrank nehmen und Raumtemperatur annehmen lassen. Das Fleisch von beiden Seiten leicht mit Olivenöl bestreichen.

Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Die Petersilie ebenfalls fein hacken.

Die Butter in einer Schüssel mit dem Knoblauch und der Petersilie vermengen, bis alles gut verteilt ist.

Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Rumpsteaks in die heiße Pfanne legen und etwa 3 bis 4 Minuten pro Seite braten, bis sie die gewünschte Garstufe erreicht haben.

Die Steaks aus der Pfanne nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen. Lassen Sie sie etwa 5 Minuten ruhen.

Kurz vor dem Servieren die vorbereitete Knoblauch-Kräuterbutter über die Steaks geben, damit sie leicht zerläuft.