Name: Würzige Speckbohnen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g grüne Bohnen; 150 g Speck; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

4 Portionen

grüne Bohnen	500 g
Speck	150 g
Zwiebel	1 Stück
Knoblauchzehe	2 Stück
Olivenöl	2 EL
Paprikapulver	1 TL
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise

Würzige Speckbohnen

Diese würzigen Speckbohnen sind ein herzhaftes Gericht, das durch den knackigen Speck und die Frische der grünen Bohnen besticht. Perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Freunden und Familie.

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Koch-/Backzeit

15 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

4 Portionen

grüne Bohnen	500 g
Speck	150 g
Zwiebel	1 Stück
Knoblauchzehe	2 Stück
Olivenöl	2 EL
Paprikapulver	1 TL
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Die grünen Bohnen waschen und die Enden abschneiden. In einem Topf mit kochendem Wasser etwa 5 Minuten blanchieren, dann abgießen und zur Seite stellen.

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Speck in kleine Würfel schneiden.

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Speck darin knusprig braten. Dann die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und alles zusammen anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.

Die blanchierten Bohnen in die Pfanne geben und gut vermischen. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Alles zusammen unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten braten lassen, bis die Bohnen gut erhitzt sind und die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.

Die würzigen Speckbohnen in Schüsseln servieren und genießen!