Veganes Mango-Kokos-Dessert

Name: Veganes Mango-Kokos-Dessert
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stück Mango; 400 ml Kokosmilch; 2 EL Kokosraspeln; 2 EL Ahornsirup; 2 TL Limettensaft; 1 TL Vanilleextrakt; 3 EL Chiasamen

Ein tropischer Genuss, der süße Mango und cremige Kokosnuss vereint. In wenigen Schritten zauberst du ein Dessert, das dich in den Sommer entführt!

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Koch-/Backzeit

45 Minuten

Gesamtzeit

60 Minuten

4 Portionen

Mango	2 Stück
Kokosmilch	400 ml
Kokosraspeln	2 EL
Ahornsirup	2 EL
Limettensaft	2 TL
Vanilleextrakt	1 TL
Chiasamen	3 EL

Veganes Mango-Kokos-Dessert

Ein tropischer Genuss, der süße Mango und cremige Kokosnuss vereint. In wenigen Schritten zauberst du ein Dessert, das dich in den Sommer entführt!

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Koch-/Backzeit

45 Minuten

Gesamtzeit

60 Minuten

4 Portionen

Mango	2 Stück
Kokosmilch	400 ml
Kokosraspeln	2 EL
Ahornsirup	2 EL
Limettensaft	2 TL
Vanilleextrakt	1 TL
Chiasamen	3 EL

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Schäle die Mangos, entferne den Kern und schneide das Fruchtfleisch in Würfel. Lege ein paar Würfel für die Garnitur beiseite.

Gib die Mangowürfel in einen Mixer und füge die Kokosmilch, den Ahornsirup, den Limettensaft und den Vanilleextrakt hinzu. Mixe alles zu einer glatten Masse.

Fülle die Mischung in eine große Schüssel und rühre die Chiasamen unter. Lass das Ganze für etwa 30 Minuten im Kühlschrank quellen, bis die Chiasamen die Flüssigkeit aufgenommen haben und die Masse dickflüssig ist.

Verteile die Mangocreme auf vier Gläser. Garniere jedes Glas mit den zurückgelegten Mangowürfeln und streue die Kokosraspeln darüber.

Kühle das Dessert vor dem Servieren für weitere 15 Minuten im Kühlschrank. Guten Appetit!