Vegane Energiebällchen mit Datteln und Kakao

Name: Vegane Energiebällchen mit Datteln und Kakao
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 200 g Datteln; 100 g Mandeln; 50 g Haferflocken; 3 EL Kakaopulver; 2 EL Kokosöl; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Salz

Kleine, köstliche Energiebooster, die schnell zubereitet sind und ohne schlechtes Gewissen genascht werden können. Perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch!

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Gesamtzeit

45 Minuten

20 Portionen

Datteln	200 g
Mandeln	100 g
Haferflocken	50 g
Kakaopulver	3 EL
Kokosöl	2 EL
Vanilleextrakt	1 TL
Salz	1 Prise

Vegane Energiebällchen mit Datteln und Kakao

Kleine, köstliche Energiebooster, die schnell zubereitet sind und ohne schlechtes Gewissen genascht werden können. Perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch!

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Gesamtzeit

45 Minuten

20 Portionen

Datteln	200 g
Mandeln	100 g
Haferflocken	50 g
Kakaopulver	3 EL
Kokosöl	2 EL
Vanilleextrakt	1 TL
Salz	1 Prise

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Die Datteln für 10 Minuten in warmem Wasser einweichen, um sie weich zu machen.

Die Mandeln in einem Mixer grob zerkleinern.

Datteln abgießen und zusammen mit den zerkleinerten Mandeln, Haferflocken, Kakaopulver, Kokosöl, Vanilleextrakt und einer Prise Salz in den Mixer geben.

Alles zu einer klebrigen Masse verarbeiten. Bei Bedarf einen Esslöffel Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Aus der Mischung etwa walnussgroße Kugeln formen und auf einem Teller anrichten.

Die Energiebällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.