Name: Spaghetti alla Puttanesca
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Spaghetti; 2 EL Olivenöl; 3 Stück Knoblauchzehen; 6 Filets Anchovis; 2 EL Kapern; 100 g Schwarze Oliven; 1 TL Chiliflocken; 400 g Gehackte Tomaten (Dose); 1 Bund Petersilie; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

4 Portionen

Spaghetti	400 g
Olivenöl	2 EL
Knoblauchzehen	3 Stück
Anchovis	6 Filets
Kapern	2 EL
Schwarze Oliven	100 g
Chiliflocken	1 TL
Gehackte Tomaten (Dose)	400 g
Petersilie	1 Bund
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise

Spaghetti alla Puttanesca

Diese Spaghetti alla Puttanesca sind ein wahres Fest der Aromen! Mit Oliven, Kapern und Tomaten wird jedes Stück Pasta zu einem herzhaften Genuss.

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Koch-/Backzeit

20 Minuten

Gesamtzeit

30 Minuten

4 Portionen

Spaghetti	400 g
Olivenöl	2 EL
Knoblauchzehen	3 Stück
Anchovis	6 Filets
Kapern	2 EL
Schwarze Oliven	100 g
Chiliflocken	1 TL
Gehackte Tomaten (Dose)	400 g
Petersilie	1 Bund
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Koche die Spaghetti gemäß der Packungsanweisung in ausreichend gesalzenem Wasser, bis sie al dente sind.

In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und den fein gehackten Knoblauch darin kurz anbraten, bis er duftet.

Füge die gehackten Anchovis hinzu und brate sie bei mittlerer Hitze unter Rühren, bis sie sich auflösen.

Gib die Kapern, die entkernten und halbierten Oliven sowie die Chiliflocken dazu und brate alles kurz mit.

Füge die gehackten Tomaten hinzu und lasse die Sauce bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln. Rühre gelegentlich um.

Die abgegossenen Spaghetti zur Sauce geben, gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mit gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa einen vollen Teller mit Spaghetti alla Puttanesca.

450.00 kcal

Kalorien

15.00 g

Fett

65.00 g

Kohlenhydrate

12.00 g

Eiweiß

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Zubereitung:

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa einen vollen Teller mit Spaghetti alla Puttanesca.

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Nährwerte pro Portionⓘ Eine Portion enthält etwa einen vollen Teller mit Spaghetti alla Puttanesca.

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