Name: Schokoladenlava-Kuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Butter; 150 g Zartbitterschokolade; 2 Stück Eier; 2 Stück Eigelb; 50 g Zucker; 30 g Mehl; 1 EL Kakaopulver; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Salz

4 Portionen

Butter	100 g
Zartbitterschokolade	150 g
Eier	2 Stück
Eigelb	2 Stück
Zucker	50 g
Mehl	30 g
Kakaopulver	1 EL
Vanilleextrakt	1 TL
Salz	1 Prise

Schokoladenlava-Kuchen

Dieser Schokoladenlava-Kuchen ist ein Muss für alle Schokoholics! Außen knusprig, innen flüssig - ein echter Genuss, den man simpel und schnell zuhause zaubern kann.

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Koch-/Backzeit

12 Minuten

Gesamtzeit

27 Minuten

4 Portionen

Butter	100 g
Zartbitterschokolade	150 g
Eier	2 Stück
Eigelb	2 Stück
Zucker	50 g
Mehl	30 g
Kakaopulver	1 EL
Vanilleextrakt	1 TL
Salz	1 Prise

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Fette vier kleine ofenfeste Förmchen ein und bestäube sie mit etwas Kakaopulver.

Schmelze die Butter zusammen mit der Zartbitterschokolade in einem Wasserbad, bis eine glatte Masse entsteht. Lasse diese etwas abkühlen.

In einer separaten Schüssel die Eier, die Eigelbe und den Zucker mit einem Handmixer schaumig schlagen, bis die Masse hell und cremig ist.

Rühre die geschmolzene Schokoladenmasse vorsichtig unter die Eiermischung. Füge Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu.

Siebe das Mehl darüber und hebe es vorsichtig unter, bis ein glatter Teig entsteht.

Verteile den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Förmchen.

Backe die Förmchen im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten, bis die Ränder fest sind, aber die Mitte noch weich ist.

Lasse die Kuchen kurz abkühlen und stürze sie vorsichtig direkt auf Teller. Warm servieren.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa ein Stück des warmen Lava-Kuchens.

450.00 kcal

Kalorien

30.00 g

Fett

38.00 g

Kohlenhydrate

6.00 g

Eiweiß

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Zubereitung:

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa ein Stück des warmen Lava-Kuchens.

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Nährwerte pro Portionⓘ Eine Portion enthält etwa ein Stück des warmen Lava-Kuchens.

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