Name: Scharfe Süßkartoffel-Wedges
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 Gramm Süßkartoffeln; 3 EL Olivenöl; 2 TL Paprikapulver; 1 TL geräuchertes Paprikapulver; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Chilipulver; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

4 Portionen

Süßkartoffeln	800 Gramm
Olivenöl	3 EL
Paprikapulver	2 TL
geräuchertes Paprikapulver	1 TL
Knoblauchpulver	1 TL
Chilipulver	1 TL
Salz	1 TL
Pfeffer	0.5 TL

Scharfe Süßkartoffel-Wedges

Diese scharfen Süßkartoffel-Wedges sind außen knusprig und innen weich. Mit einer scharfen Würzung sind sie der perfekte Snack für jede Gelegenheit.

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Koch-/Backzeit

35 Minuten

Gesamtzeit

45 Minuten

4 Portionen

Süßkartoffeln	800 Gramm
Olivenöl	3 EL
Paprikapulver	2 TL
geräuchertes Paprikapulver	1 TL
Knoblauchpulver	1 TL
Chilipulver	1 TL
Salz	1 TL
Pfeffer	0.5 TL

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Heize den Ofen auf 200°C vor. Wasche die Süßkartoffeln gründlich und schneide sie in gleichmäßige Wedges.

Gib die Süßkartoffel-Wedges in eine große Schüssel. Füge Olivenöl hinzu und vermische alles gut, sodass die Wedges rundum mit dem Öl bedeckt sind.

In einer kleinen Schüssel alle Gewürze - Paprikapulver, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer - vermengen.

Bestreue die Süßkartoffel-Wedges mit der vorbereiteten Gewürzmischung. Mische alles gründlich, sodass sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.

Verteile die Wedges gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Achte darauf, dass sie sich nicht überlappen.

Backe die Süßkartoffel-Wedges für etwa 30-35 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wende sie nach der Hälfte der Backzeit.

Nimm die Wedges aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen. Serviere sie warm als Snack oder Beilage.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa eine Schale voller knuspriger Wedges.

210.00 kcal

Kalorien

8.00 g

Fett

32.00 g

Kohlenhydrate

3.00 g

Eiweiß

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Scharfe Süßkartoffel-Wedges

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Zubereitung:

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa eine Schale voller knuspriger Wedges.

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Nährwerte pro Portionⓘ Eine Portion enthält etwa eine Schale voller knuspriger Wedges.

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