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Scharfe Ramen-Nudeln

Scharfe Ramen-Nudeln

Diese scharfen Ramen-Nudeln sind genau das Richtige für alle, die ein wenig Feuer auf ihrem Teller mögen! Pikant, würzig und vollgepackt mit Geschmack, bringen sie die Asien-Küche direkt zu dir nach Hause.

Vorbereitungszeit
15 Minuten
Koch-/Backzeit
15 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
2 Portionen
Ramen-Nudeln200 g
Hühnerbrühe500 ml
Sojasauce3 EL
Sesamöl1 TL
Knoblauchzehe2 Stück
Ingwer1 TL
Rote Chilischote1 Stück
Frühlingszwiebeln2 Stangen
Bambussprossen100 g
Miso-Paste1 EL
Hardboiled Eier2 Stück
Sriracha1 TL

Scharfe Ramen-Nudeln

Diese scharfen Ramen-Nudeln sind genau das Richtige für alle, die ein wenig Feuer auf ihrem Teller mögen! Pikant, würzig und vollgepackt mit Geschmack, bringen sie die Asien-Küche direkt zu dir nach Hause.

Scharfe Ramen-Nudeln
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Koch-/Backzeit
15 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
2 Portionen
Ramen-Nudeln200 g
Hühnerbrühe500 ml
Sojasauce3 EL
Sesamöl1 TL
Knoblauchzehe2 Stück
Ingwer1 TL
Rote Chilischote1 Stück
Frühlingszwiebeln2 Stangen
Bambussprossen100 g
Miso-Paste1 EL
Hardboiled Eier2 Stück
Sriracha1 TL
Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

1
Die Ramen-Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Wasser garen und dann abtropfen lassen.
2
In einem großen Topf das Sesamöl erhitzen und die fein gehackten Knoblauchzehen sowie den geriebenen Ingwer darin anbraten, bis sie duften.
3
Die Hühnerbrühe hinzugeben und aufkochen. Danach die Sojasauce, Miso-Paste und Sriracha einrühren.
4
Die Chilischote fein hacken und zusammen mit den Bambussprossen in die Brühe geben. Etwa 5 Minuten köcheln lassen.
5
Die gegarten Ramen-Nudeln in zwei Schüsseln verteilen. Die Brühe darüber gießen und mit halbierten Eiern, Frühlingszwiebelringen und extra Sriracha nach Belieben dekorieren.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa eine große Schüssel Ramen-Nudeln mit Toppings

450.00 kcal
Kalorien
18.00 g
Fett
58.00 g
Kohlenhydrate
20.00 g
Eiweiß

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