Protein Pancakes

Name: Protein Pancakes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Haferflocken; 30 g Proteinpulver; 200 ml Milch; 2 Stück Ei; 1 TL Backpulver; 1 Stück Banane; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Salz; 1 EL Öl

Diese leckeren Protein Pancakes sind fluffig und vollgepackt mit Eiweiß. Perfekt, um den Tag gesund und gestärkt zu beginnen!

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Koch-/Backzeit

15 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

4 Portionen

Haferflocken	100 g
Proteinpulver	30 g
Milch	200 ml
Ei	2 Stück
Backpulver	1 TL
Banane	1 Stück
Vanilleextrakt	1 TL
Salz	1 Prise
Öl	1 EL

Protein Pancakes

Diese leckeren Protein Pancakes sind fluffig und vollgepackt mit Eiweiß. Perfekt, um den Tag gesund und gestärkt zu beginnen!

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Koch-/Backzeit

15 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

4 Portionen

Haferflocken	100 g
Proteinpulver	30 g
Milch	200 ml
Ei	2 Stück
Backpulver	1 TL
Banane	1 Stück
Vanilleextrakt	1 TL
Salz	1 Prise
Öl	1 EL

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Gebe die Haferflocken in einen Mixer und mahle sie zu feinem Mehl.

Füge das Proteinpulver, Backpulver und eine Prise Salz hinzu und mische alles gut durch.

In einer separaten Schüssel, mische die Milch mit Eiern, zerdrückter Banane und Vanilleextrakt.

Gieße die flüssige Mischung langsam zu den trockenen Zutaten und verrühre alles zu einem glatten Teig.

Erhitze das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.

Gieße etwa eine halbe Kelle Teig in die Pfanne und backe den Pancake, bis Bläschen auf der Oberfläche erscheinen. Wende und backe die andere Seite goldbraun.

Wiederhole den Vorgang mit dem restlichen Teig.

Serviere die Pancakes warm mit frischem Obst oder Ahornsirup nach Belieben.