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Pad See Ew

Pad See Ew

Pad See Ew ist ein köstliches asiatisches Gericht mit breiten Reisnudeln, knackigem Gemüse und zartem Fleisch in einer herzhaften Sojasauce. Es ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.

Vorbereitungszeit
15 Minuten
Koch-/Backzeit
15 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
2 Portionen
Breite Reisnudeln200 g
Hähnchenbrust200 g
Brokkoli150 g
Karotten100 g
Eier2 Stück
Dunkle Sojasauce3 EL
Leichte Sojasauce2 EL
Öl2 EL
Knoblauch2 Zehen
Zucker1 TL
Pfeffer1 Prise

Pad See Ew

Pad See Ew ist ein köstliches asiatisches Gericht mit breiten Reisnudeln, knackigem Gemüse und zartem Fleisch in einer herzhaften Sojasauce. Es ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.

Pad See Ew
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Koch-/Backzeit
15 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
2 Portionen
Breite Reisnudeln200 g
Hähnchenbrust200 g
Brokkoli150 g
Karotten100 g
Eier2 Stück
Dunkle Sojasauce3 EL
Leichte Sojasauce2 EL
Öl2 EL
Knoblauch2 Zehen
Zucker1 TL
Pfeffer1 Prise
Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

1
Die Reisnudeln nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
2
Die Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden, den Brokkoli in kleine Röschen teilen und die Karotten in Scheiben schneiden.
3
In einer großen Pfanne oder einem Wok das Öl erhitzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet.
4
Das Hähnchen hinzufügen und unter Rühren braten, bis es außen braun und innen gar ist.
5
Brokkoli und Karotten hinzufügen und zusammen mit dem Hähnchen unter Rühren etwa 3-4 Minuten weiterbraten.
6
Die Eier in die Pfanne geben und unter Rühren stocken lassen.
7
Die vorgekochten Reisnudeln in die Pfanne geben und mit dunkler und heller Sojasauce, Zucker und Pfeffer abschmecken.
8
Alles gut vermischen und etwa 2-3 Minuten erhitzen, bis die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce überzogen sind.
9
Das Pad See Ew auf zwei Teller verteilen und heiß servieren.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa einen vollen Teller würziger Reisnudeln mit Gemüse und Fleisch.

520.00 kcal
Kalorien
12.00 g
Fett
72.00 g
Kohlenhydrate
30.00 g
Eiweiß

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