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Ofen-Chicken Cordon Bleu

Ofen-Chicken Cordon Bleu

Ein Klassiker aus der französischen Küche, jetzt einfach vom Blech! Saftiges Hähnchenfilet mit würzigem Schinken und zarter Käseschmelze – das perfekte Comfort Food.

Vorbereitungszeit
20 Minuten
Koch-/Backzeit
25 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
4 Portionen
Hähnchenbrustfilets4 Stück
Kochschinken4 Scheiben
Emmentaler100 Gramm
Mehl50 Gramm
Eier2 Stück
Semmelbrösel100 Gramm
Butter50 Gramm
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Paprikapulver1 TL

Ofen-Chicken Cordon Bleu

Ein Klassiker aus der französischen Küche, jetzt einfach vom Blech! Saftiges Hähnchenfilet mit würzigem Schinken und zarter Käseschmelze – das perfekte Comfort Food.

Ofen-Chicken Cordon Bleu
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Koch-/Backzeit
25 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
4 Portionen
Hähnchenbrustfilets4 Stück
Kochschinken4 Scheiben
Emmentaler100 Gramm
Mehl50 Gramm
Eier2 Stück
Semmelbrösel100 Gramm
Butter50 Gramm
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Paprikapulver1 TL
Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

1
Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2
Die Hähnchenbrustfilets flach klopfen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
3
Jedes Filet mit einer Scheibe Schinken und einem Stück Emmentaler belegen. Das Filet zusammenklappen und die Ränder mit einem Zahnstocher fixieren.
4
In einer Schüssel die Eier verquirlen. Das Mehl auf einen Teller und die Semmelbrösel auf einen weiteren Teller geben.
5
Die gefüllten Hähnchenbrustfilets zuerst in Mehl wenden, dann durch die verquirlten Eier ziehen und schließlich in den Semmelbröseln panieren.
6
Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und das Fett gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
7
Die panierten Filets auf das vorbereitete Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
8
Nach dem Backen die Zahnstocher entfernen und die Chicken Cordon Bleus warm servieren.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa ein Stück Chicken Cordon Bleu

450.00 kcal
Kalorien
25.00 g
Fett
30.00 g
Kohlenhydrate
30.00 g
Eiweiß

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