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Low Carb Tomaten-Zucchini-Gratin

Low Carb Tomaten-Zucchini-Gratin

Dieses köstliche Low-Carb-Gratin kombiniert zarte Zucchinischeiben mit saftigen Tomaten. Ein Hauch von Käse legt sich traulich darüber, während sich zarte Kräuter dazugesellen. Ein gesundes und leichtes Abendessen, das die Seele wärmt.

Vorbereitungszeit
15 Minuten
Koch-/Backzeit
30 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
4 Portionen
Zucchini2 Stück
Tomaten4 Stück
Knoblauchzehen2 Stück
Olivenöl3 EL
Mozzarella150 Gramm
Parmesan50 Gramm
Thymian1 TL
Oregano1 TL
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise

Low Carb Tomaten-Zucchini-Gratin

Dieses köstliche Low-Carb-Gratin kombiniert zarte Zucchinischeiben mit saftigen Tomaten. Ein Hauch von Käse legt sich traulich darüber, während sich zarte Kräuter dazugesellen. Ein gesundes und leichtes Abendessen, das die Seele wärmt.

Low Carb Tomaten-Zucchini-Gratin
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Koch-/Backzeit
30 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
4 Portionen
Zucchini2 Stück
Tomaten4 Stück
Knoblauchzehen2 Stück
Olivenöl3 EL
Mozzarella150 Gramm
Parmesan50 Gramm
Thymian1 TL
Oregano1 TL
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

1
Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Fette eine Auflaufform leicht mit etwas Olivenöl ein.
2
Schneide die Zucchini und Tomaten in dünne Scheiben. Schäle den Knoblauch und hacke ihn fein.
3
Verteile die Zucchini und Tomatenscheiben abwechselnd in der Auflaufform. Streue den gehackten Knoblauch darüber und beträufele alles mit Olivenöl.
4
Würze das Gemüse mit Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer.
5
Verteile den geriebenen Mozzarella und Parmesan gleichmäßig über dem Gemüse.
6
Backe das Gratin etwa 25 bis 30 Minuten, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
7
Lass das Gratin kurz abkühlen und serviere es warm.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa eine Schale Gratin.

200.00 kcal
Kalorien
15.00 g
Fett
7.00 g
Kohlenhydrate
10.00 g
Eiweiß

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