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Linguine mit Garnelen und Zitronenbutter

Linguine mit Garnelen und Zitronenbutter

Frische Linguine vereint mit saftigen Garnelen und einem Hauch von Zitronenbutter - ein sommerlich leichtes Gericht, das die Aromen des Meeres einfängt und deinen Gaumen in Urlaubsstimmung versetzt.

Vorbereitungszeit
15 Minuten
Koch-/Backzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten
4 Portionen
Linguine400 g
Garnelen (geschält und entdarmt)500 g
Butter50 g
Knoblauchzehen3
Zitrone (Saft und Schale)1
Olivenöl2 EL
Petersilie (gehackt)2 EL
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise

Linguine mit Garnelen und Zitronenbutter

Frische Linguine vereint mit saftigen Garnelen und einem Hauch von Zitronenbutter - ein sommerlich leichtes Gericht, das die Aromen des Meeres einfängt und deinen Gaumen in Urlaubsstimmung versetzt.

Linguine mit Garnelen und Zitronenbutter
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Koch-/Backzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten
4 Portionen
Linguine400 g
Garnelen (geschält und entdarmt)500 g
Butter50 g
Knoblauchzehen3
Zitrone (Saft und Schale)1
Olivenöl2 EL
Petersilie (gehackt)2 EL
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

1
Koche die Linguine in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser, bis sie al dente sind. Abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.
2
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und füge den Knoblauch hinzu. Brate ihn kurz an, bis er duftet, aber nicht bräunt.
3
Gib die Garnelen in die Pfanne und brate sie einige Minuten, bis sie rosa und durchgegart sind.
4
Füge die Butter, Zitronensaft und -schale hinzu und rühre, bis die Butter geschmolzen ist und die Sauce leicht cremig wird.
5
Vermenge die gekochten Linguine mit der Sauce in der Pfanne. Ist die Sauce zu dick, füge etwas von dem aufbewahrten Kochwasser hinzu.
6
Mit Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie abschmecken und servieren.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa einen vollen Teller Pasta, garniert mit Garnelen und Zitronenbutter.

600.00 kcal
Kalorien
20.00 g
Fett
72.00 g
Kohlenhydrate
30.00 g
Eiweiß

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