Name: Leckere Chicken Bowl
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 200 g Naturreis; 2 Stück Paprika; 200 g Brokkoli; 2 Stück Karotten; 3 EL Sojasauce; 2 EL Olivenöl; 2 Stück Knoblauchzehe; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Stück Limette; 10 g Koriander

4 Portionen

Hähnchenbrustfilet	500 g
Naturreis	200 g
Paprika	2 Stück
Brokkoli	200 g
Karotten	2 Stück
Sojasauce	3 EL
Olivenöl	2 EL
Knoblauchzehe	2 Stück
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Limette	1 Stück
Koriander	10 g

Leckere Chicken Bowl

Diese Chicken Bowl ist eine bunte Mischung aus zartem Hähnchenfleisch, knackigem Gemüse und aromatischem Reis. Ein frisches und gesundes Gericht, das dich mit jedem Bissen auf eine geschmackliche Reise schickt.

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Koch-/Backzeit

15 Minuten

Gesamtzeit

30 Minuten

4 Portionen

Hähnchenbrustfilet	500 g
Naturreis	200 g
Paprika	2 Stück
Brokkoli	200 g
Karotten	2 Stück
Sojasauce	3 EL
Olivenöl	2 EL
Knoblauchzehe	2 Stück
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Limette	1 Stück
Koriander	10 g

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Den Naturreis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in Salzwasser kochen. Nach dem Garen abgießen und beiseite stellen.

Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hähnchen anbraten, bis es goldbraun ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Die Karotten schälen und in feine Stifte schneiden. Den Brokkoli in kleine Röschen teilen.

Das Gemüse zum Hähnchen in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze anbraten, bis es bissfest ist.

Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Zusammen mit der Sojasauce zum Hähnchengemüse hinzufügen und alles gut vermengen.

Den fertigen Reis unter das Hähnchen und das Gemüse mischen. Die Mischung erhitzen, bis alles gleichmäßig warm ist.

Die Chicken Bowl mit frischem Limettensaft beträufeln und mit gehacktem Koriander garniert servieren.