Name: Langos mit Knoblauchsoße und Käse
Prep time: 75 min
Cook time: 10 min
Total time: 85 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Mehl; 1 Päckchen Hefe; 250 ml Wasser; 1 Prise Salz; 500 ml Öl; 4 Knoblauchzehen; 200 g Saure Sahne; 150 g Geriebener Käse

4 Portionen

Mehl	500 g
Hefe	1 Päckchen
Wasser	250 ml
Salz	1 Prise
Öl	500 ml
Knoblauchzehen	4
Saure Sahne	200 g
Geriebener Käse	150 g

Langos mit Knoblauchsoße und Käse

Knuspriges Langos mit einer herzhaften Knoblauchsoße und geschmolzenem Käse – ein ungarischer Klassiker, der jeden Snack-Moment zum Highlight macht.

Vorbereitungszeit

75 Minuten

Koch-/Backzeit

10 Minuten

Gesamtzeit

85 Minuten

4 Portionen

Mehl	500 g
Hefe	1 Päckchen
Wasser	250 ml
Salz	1 Prise
Öl	500 ml
Knoblauchzehen	4
Saure Sahne	200 g
Geriebener Käse	150 g

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Das Mehl in eine große Schüssel geben. Die Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und zum Mehl geben. Eine Prise Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.

Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat.

Den Teig in vier gleich große Portionen teilen und jeweils zu einer flachen Scheibe formen.

Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Die Teigscheiben nacheinander von beiden Seiten goldbraun frittieren.

Für die Knoblauchsoße die Knoblauchzehen pressen und mit der sauren Sahne verrühren. Mit Salz abschmecken.

Die heißen Langos mit der Knoblauchsoße bestreichen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.