Knusprige Tofu-Pommes

Name: Knusprige Tofu-Pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g fester Tofu; 3 EL Speisestärke; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Knoblauchpulver; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 2 EL Olivenöl

Diese knusprigen Tofu-Pommes sind die perfekte gesunde und vegane Alternative zu klassischen Pommes. Würzig, goldbraun und einfach unwiderstehlich!

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Koch-/Backzeit

20 Minuten

Gesamtzeit

35 Minuten

4 Portionen

fester Tofu	400 g
Speisestärke	3 EL
Paprikapulver	1 TL
Knoblauchpulver	1 TL
Salz	0.5 TL
Pfeffer	0.5 TL
Olivenöl	2 EL

Knusprige Tofu-Pommes

Diese knusprigen Tofu-Pommes sind die perfekte gesunde und vegane Alternative zu klassischen Pommes. Würzig, goldbraun und einfach unwiderstehlich!

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Koch-/Backzeit

20 Minuten

Gesamtzeit

35 Minuten

4 Portionen

fester Tofu	400 g
Speisestärke	3 EL
Paprikapulver	1 TL
Knoblauchpulver	1 TL
Salz	0.5 TL
Pfeffer	0.5 TL
Olivenöl	2 EL

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Den Tofu aus der Verpackung nehmen und gut abtropfen lassen. Danach mithilfe eines sauberen Küchentuchs oder einer Tofu-Presse möglichst viel Flüssigkeit entfernen.

Den Tofu in etwa 1 cm dicke Streifen schneiden, sodass sie die Form von Pommes haben.

In einer Schüssel die Speisestärke, das Paprikapulver, das Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.

Die Tofu-Streifen in die Gewürzmischung geben und gründlich wenden, bis sie gleichmäßig umhüllt sind.

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die gewürzten Tofu-Streifen in die Pfanne legen und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten braten, dabei gelegentlich wenden, bis sie von allen Seiten goldbraun und knusprig sind.

Die fertigen Tofu-Pommes auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen, um überschüssiges Öl aufzusaugen. Danach sofort servieren und genießen.