Name: Knusprige Thunfischbällchen mit Zitronen-Dip
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Thunfisch (im eigenen Saft, abgetropft); 200 g Kartoffeln (gekocht, zerdrückt); 1 Stück Zwiebel (fein gehackt); 1 Stück Ei; 50 g Semmelbrösel; 2 EL Petersilie (gehackt); 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 50 ml Öl (zum Braten); 1 Stück Zitrone (Saft und Abrieb); 100 g Mayonnaise; 50 g Joghurt

4 Portionen

Thunfisch (im eigenen Saft, abgetropft)	300 g
Kartoffeln (gekocht, zerdrückt)	200 g
Zwiebel (fein gehackt)	1 Stück
Ei	1 Stück
Semmelbrösel	50 g
Petersilie (gehackt)	2 EL
Salz	1 TL
Pfeffer	0.5 TL
Öl (zum Braten)	50 ml
Zitrone (Saft und Abrieb)	1 Stück
Mayonnaise	100 g
Joghurt	50 g

Knusprige Thunfischbällchen mit Zitronen-Dip

Diese knusprigen Thunfischbällchen mit einem erfrischenden Zitronen-Dip sind ein perfekter Snack oder eine leckere Vorspeise. Die goldbraunen Bällchen sind außen schön knusprig und innen saftig, vollgepackt mit Geschmack!

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Koch-/Backzeit

10 Minuten

Gesamtzeit

30 Minuten

4 Portionen

Thunfisch (im eigenen Saft, abgetropft)	300 g
Kartoffeln (gekocht, zerdrückt)	200 g
Zwiebel (fein gehackt)	1 Stück
Ei	1 Stück
Semmelbrösel	50 g
Petersilie (gehackt)	2 EL
Salz	1 TL
Pfeffer	0.5 TL
Öl (zum Braten)	50 ml
Zitrone (Saft und Abrieb)	1 Stück
Mayonnaise	100 g
Joghurt	50 g

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Den abgetropften Thunfisch in eine große Schüssel geben und mit den zerdrückten Kartoffeln vermengen.

Die fein gehackte Zwiebel, das Ei, die Petersilie, 30 g Semmelbrösel, Salz und Pfeffer zu der Thunfischmischung hinzufügen. Alles gut vermischen, bis eine formbare Masse entsteht.

Aus der Masse kleine Bällchen formen (ca. 16 Stück) und in den restlichen Semmelbröseln wenden, bis sie vollständig bedeckt sind.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Thunfischbällchen bei mittlerer Hitze goldbraun und knusprig braten, dabei gelegentlich wenden. Das dauert etwa 8-10 Minuten.

Für den Zitronen-Dip: Mayonnaise, Joghurt, Zitronensaft und Zitronenabrieb in einer kleinen Schüssel glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Thunfischbällchen zusammen mit dem Zitronen-Dip servieren und genießen.