Knusprige Kartoffelecken

Name: Knusprige Kartoffelecken
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g Kartoffeln; 3 EL Olivenöl; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 2 EL Petersilie (frisch, gehackt)

Diese knusprig-würzigen Kartoffelecken sind perfekt für einen gemütlichen Abend! Einfach zuzubereiten und wunderbar herzhaft, werden sie deine Geschmacksknospen verzaubern.

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Koch-/Backzeit

30 Minuten

Gesamtzeit

40 Minuten

4 Portionen

Kartoffeln	800 g
Olivenöl	3 EL
Paprikapulver	2 TL
Knoblauchpulver	1 TL
Salz	1 TL
Schwarzer Pfeffer	0.5 TL
Petersilie (frisch, gehackt)	2 EL

Knusprige Kartoffelecken

Diese knusprig-würzigen Kartoffelecken sind perfekt für einen gemütlichen Abend! Einfach zuzubereiten und wunderbar herzhaft, werden sie deine Geschmacksknospen verzaubern.

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Koch-/Backzeit

30 Minuten

Gesamtzeit

40 Minuten

4 Portionen

Kartoffeln	800 g
Olivenöl	3 EL
Paprikapulver	2 TL
Knoblauchpulver	1 TL
Salz	1 TL
Schwarzer Pfeffer	0.5 TL
Petersilie (frisch, gehackt)	2 EL

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.

Die Kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden. Am besten eignen sich Kartoffeln mit etwa gleicher Größe, damit sie gleichmäßig garen.

Die Kartoffelspalten in eine große Schüssel geben. Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen, bis die Kartoffeln gleichmäßig bedeckt sind.

Die gewürzten Kartoffelecken auf dem vorbereiteten Backblech verteilen. Achte darauf, dass sie nicht übereinander liegen, damit sie gleichmäßig knusprig werden.

Die Kartoffeln im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit die Kartoffelspalten einmal wenden, damit sie von allen Seiten goldbraun und knusprig werden.

Die knusprigen Kartoffelecken aus dem Ofen nehmen und mit der gehackten Petersilie bestreuen. Sofort servieren und genießen.