Name: Knusprige Gyoza
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 24 Stück Gyoza-Teigblätter; 200 g Schweinehackfleisch; 100 g Weißkohl; 3 Stangen Frühlingszwiebeln; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 EL Sojasauce; 1 EL Sesamöl; 1 TL Ingwer; 2 EL Pflanzenöl; 100 ml Wasser; 1 Prise Salz

4 Portionen

Gyoza-Teigblätter	24 Stück
Schweinehackfleisch	200 g
Weißkohl	100 g
Frühlingszwiebeln	3 Stangen
Knoblauchzehen	2 Stück
Sojasauce	2 EL
Sesamöl	1 EL
Ingwer	1 TL
Pflanzenöl	2 EL
Wasser	100 ml
Salz	1 Prise

Knusprige Gyoza

Diese knusprigen Gyoza sind ein echter Genuss! Gefüllt mit saftiger Schweinefleischfüllung und frischem Gemüse, bringt jede Biss einen Hauch von Japan zu Ihnen nach Hause. Perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden!

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Koch-/Backzeit

10 Minuten

Gesamtzeit

30 Minuten

4 Portionen

Gyoza-Teigblätter	24 Stück
Schweinehackfleisch	200 g
Weißkohl	100 g
Frühlingszwiebeln	3 Stangen
Knoblauchzehen	2 Stück
Sojasauce	2 EL
Sesamöl	1 EL
Ingwer	1 TL
Pflanzenöl	2 EL
Wasser	100 ml
Salz	1 Prise

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Den Weißkohl fein hacken. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Den Knoblauch und Ingwer fein hacken.

In einer großen Schüssel Schweinehackfleisch, gehackten Weißkohl, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Sesamöl und eine Prise Salz gut vermengen.

Ein Gyoza-Teigblatt in die Handfläche legen. Etwa 1 Teelöffel der Füllung in die Mitte des Blattes geben. Die Teigränder leicht mit Wasser befeuchten, das Blatt zusammenklappen und die Ränder festdrücken.

In einer großen Pfanne 1 Esslöffel Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Gyoza hineingeben und etwa 2 Minuten braten, bis sie auf der Unterseite goldbraun sind.

100 ml Wasser in die Pfanne gießen und sofort zudecken. Die Gyoza etwa 5 Minuten dämpfen, bis der Teig durchscheinend wird.

Den Deckel entfernen und die Gyoza weiterbraten, bis das Wasser verdampft und sie wieder knusprig sind. Sofort servieren.