Name: Kartoffel-Thunfisch-Gratin
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g Kartoffeln; 200 g Thunfisch im eigenen Saft; 200 ml Sahne; 100 ml Milch; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 100 g geriebener Käse; 20 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 10 g Petersilie

4 Portionen

Kartoffeln	800 g
Thunfisch im eigenen Saft	200 g
Sahne	200 ml
Milch	100 ml
Zwiebel	1 Stück
Knoblauchzehe	2 Stück
geriebener Käse	100 g
Butter	20 g
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Petersilie	10 g

Kartoffel-Thunfisch-Gratin

Dieses Thunfisch-Kartoffel-Gratin ist der perfekte Wohlfühlklassiker! Cremige Kartoffeln vereinen sich mit würzigem Thunfisch zu einer harmonischen, sättigenden Mahlzeit, die auf der Zunge zergeht.

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Koch-/Backzeit

45 Minuten

Gesamtzeit

65 Minuten

4 Portionen

Kartoffeln	800 g
Thunfisch im eigenen Saft	200 g
Sahne	200 ml
Milch	100 ml
Zwiebel	1 Stück
Knoblauchzehe	2 Stück
geriebener Käse	100 g
Butter	20 g
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Petersilie	10 g

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

In einer großen Pfanne die Butter erhitzen und Zwiebeln sowie Knoblauch darin glasig dünsten.

Die Kartoffelscheiben hinzugeben und kurz mit anbraten. Mit Sahne und Milch ablöschen und das Ganze aufkochen lassen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln leicht weich sind.

Den Thunfisch abtropfen lassen und grob zerkleinern. Unter die Kartoffelmischung heben.

Alles in eine gefettete Auflaufform geben, mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius ca. 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.