Anmelden
Mein Profil
Anmelden
Profil
Anmelden
Profil
High Protein Linsen-Cracker

High Protein Linsen-Cracker

Diese knusprigen Linsen-Cracker sind perfekt als herzhafter Snack oder als Begleitung zu Dips. Sie sind voller Proteine, einfach zuzubereiten und unglaublich lecker.

Vorbereitungszeit
20 Minuten
Koch-/Backzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
Vegan Siegel
4 Portionen
Rote Linsen100 g
Vollkornmehl100 g
Olivenöl2 EL
Wasser80 ml
Backpulver1 TL
Salz0.5 TL
Schwarzkümmel1 TL
Paprikapulver1 TL

High Protein Linsen-Cracker

Diese knusprigen Linsen-Cracker sind perfekt als herzhafter Snack oder als Begleitung zu Dips. Sie sind voller Proteine, einfach zuzubereiten und unglaublich lecker.

High Protein Linsen-Cracker
Vegan Siegel
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Koch-/Backzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
4 Portionen
Rote Linsen100 g
Vollkornmehl100 g
Olivenöl2 EL
Wasser80 ml
Backpulver1 TL
Salz0.5 TL
Schwarzkümmel1 TL
Paprikapulver1 TL
Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

1
Die roten Linsen in einem Mixer zu einem feinen Mehl mahlen. Dies sorgt für die proteinreiche Basis der Cracker.
2
In einer großen Schüssel das Linsenmehl mit Vollkornmehl, Salz, Backpulver, Schwarzkümmel und Paprikapulver gut vermischen.
3
Olivenöl und Wasser hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen.
4
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Achte darauf, dass der Teig gleichmäßig und nicht zu dick ist.
5
Mit einem Messer oder Pizzaschneider den Teig in kleine quadratische Stücke schneiden. Jedes Stück sollte etwa die Größe eines Crackers haben.
6
Die Cracker auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Zwischen den Stücken genügend Platz lassen, damit sie gleichmäßig backen können.
7
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und die Cracker für etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
8
Die Cracker aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa 8 Cracker.

150.00 kcal
Kalorien
5.00 g
Fett
20.00 g
Kohlenhydrate
8.00 g
Eiweiß

Was dir auch gefallen könnte