Name: High Protein Chicken Bowl
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenbrust; 200 g Quinoa; 2 Stück Paprika; 1 Stück Zucchini; 2 EL Olivenöl; 50 ml Sojasoße; 1 EL Honig; 2 Stück Knoblauchzehe; 1 EL Limettensaft; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

4 Portionen

Hähnchenbrust	500 g
Quinoa	200 g
Paprika	2 Stück
Zucchini	1 Stück
Olivenöl	2 EL
Sojasoße	50 ml
Honig	1 EL
Knoblauchzehe	2 Stück
Limettensaft	1 EL
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise

High Protein Chicken Bowl

Diese High Protein Chicken Bowl ist perfekt für alle, die eine gesunde, leckere und sättigende Mahlzeit suchen. Saftiges Hähnchen, frisches Gemüse und eine würzige Marinade sorgen für ein Geschmackserlebnis, das du lieben wirst!

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Koch-/Backzeit

20 Minuten

Gesamtzeit

50 Minuten

4 Portionen

Hähnchenbrust	500 g
Quinoa	200 g
Paprika	2 Stück
Zucchini	1 Stück
Olivenöl	2 EL
Sojasoße	50 ml
Honig	1 EL
Knoblauchzehe	2 Stück
Limettensaft	1 EL
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Olivenöl, Sojasoße, Honig, gehacktem Knoblauch, Limettensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel marinieren. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen.

Die Quinoa nach Packungsanweisung in Wasser kochen, bis sie weich ist. Abtropfen lassen und beiseite stellen.

Die Paprika und Zucchini in Würfel schneiden. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und das Gemüse darin anbraten, bis es weich und leicht gebräunt ist.

Das marinierte Hähnchen zu dem Gemüse in die Pfanne geben und alles gemeinsam bei mittlerer Hitze braten, bis das Hähnchen durchgegart ist.

Die Quinoa gleichmäßig auf vier Schalen verteilen. Das Hähnchen-Gemüse-Gemisch darauf geben.

Optional mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.