Name: Hähnchen-Salat-Wraps mit Avocado-Dressing
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Hähnchenbrustfilet; 200 g Salatmix; 8 Stück Weizentortillas; 2 Stück Avocado; 2 EL Limettensaft; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Stück Knoblauchzehe; 1 Stück Tomate; 100 g Joghurt (natur); 10 g Koriander (frisch)

4 Portionen

Hähnchenbrustfilet	400 g
Salatmix	200 g
Weizentortillas	8 Stück
Avocado	2 Stück
Limettensaft	2 EL
Olivenöl	2 EL
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Knoblauchzehe	1 Stück
Tomate	1 Stück
Joghurt (natur)	100 g
Koriander (frisch)	10 g

Hähnchen-Salat-Wraps mit Avocado-Dressing

Ein frischer, leicht knuspriger Wrap, gefüllt mit saftigem Hähnchen und knackigem Salat, abgerundet mit einem cremigen Avocado-Dressing. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Koch-/Backzeit

15 Minuten

Gesamtzeit

35 Minuten

4 Portionen

Hähnchenbrustfilet	400 g
Salatmix	200 g
Weizentortillas	8 Stück
Avocado	2 Stück
Limettensaft	2 EL
Olivenöl	2 EL
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Knoblauchzehe	1 Stück
Tomate	1 Stück
Joghurt (natur)	100 g
Koriander (frisch)	10 g

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze goldbraun braten, bis sie durchgegart sind. Aus der Pfanne nehmen und etwas abkühlen lassen.

Avocados entkernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Mit Limettensaft, einer Prise Salz, Pfeffer und einem Esslöffel Olivenöl pürieren. Knoblauchzehe fein hacken und unterrühren.

Für das Dressing Joghurt und fein gehackten Koriander zur Avocadosauce hinzufügen und gut vermischen.

Das abgekühlte Hähnchen in Streifen schneiden. Tomate in dünne Scheiben schneiden.

Die Tortillas nach Packungsanleitung erwärmen. Mit Salatmix, Tomatenscheiben, Hähnchenstreifen und einem großzügigen Löffel des Avocado-Dressings belegen. Wraps aufrollen und servieren.