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Geröstetes Gemüse-Medley

Geröstetes Gemüse-Medley

Knusprig gebratenes, buntes Gemüse-Medley, das mit seiner aromatischen Mischung aus Kräutern und Gewürzen für ein Geschmackserlebnis sorgt. Perfekt für einen gesunden, herzhaften Genuss an jedem Wochentag!

Vorbereitungszeit
15 Minuten
Koch-/Backzeit
30 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
Vegan Siegel
4 Portionen
Karotten3 Stück
Paprika2 Stück
Zucchini1 Stück
Rote Zwiebeln2 Stück
Olivenöl3 EL
Thymian1 TL
Rosmarin1 TL
Knoblauchpulver1 TL
Salz1 TL
Pfeffer1 TL

Geröstetes Gemüse-Medley

Knusprig gebratenes, buntes Gemüse-Medley, das mit seiner aromatischen Mischung aus Kräutern und Gewürzen für ein Geschmackserlebnis sorgt. Perfekt für einen gesunden, herzhaften Genuss an jedem Wochentag!

Geröstetes Gemüse-Medley
Vegan Siegel
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Koch-/Backzeit
30 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
4 Portionen
Karotten3 Stück
Paprika2 Stück
Zucchini1 Stück
Rote Zwiebeln2 Stück
Olivenöl3 EL
Thymian1 TL
Rosmarin1 TL
Knoblauchpulver1 TL
Salz1 TL
Pfeffer1 TL
Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

1
Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2
Karotten, Paprika, Zucchini und Zwiebeln waschen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
3
Das geschnittene Gemüse in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl, Thymian, Rosmarin, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
4
Das gewürzte Gemüse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
5
Das Gemüse im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten rösten, bis es goldbraun und knusprig ist, gelegentlich umrühren.
6
Das geröstete Gemüse aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa einen vollen Teller mit gebratenem Gemüse.

180.00 kcal
Kalorien
12.00 g
Fett
15.00 g
Kohlenhydrate
2.00 g
Eiweiß

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