Gebackene Champignons mit Knoblauchbutter

Gebackene Champignons mit Knoblauchbutter

Gebackene Champignons mit einer köstlichen Knoblauchbutter sind das perfekte Wohlfühlgericht. Saftig, aromatisch und einfach unwiderstehlich. Ideal für einen gemütlichen Abend!

Vorbereitungszeit
15 Minuten
Koch-/Backzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten
4 Portionen
Champignons500 g
Knoblauchzehen3 Stück
Butter100 g
Petersilie1 Bund
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Olivenöl2 EL

Gebackene Champignons mit Knoblauchbutter

Gebackene Champignons mit einer köstlichen Knoblauchbutter sind das perfekte Wohlfühlgericht. Saftig, aromatisch und einfach unwiderstehlich. Ideal für einen gemütlichen Abend!

Gebackene Champignons mit Knoblauchbutter
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Koch-/Backzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten
4 Portionen
Champignons500 g
Knoblauchzehen3 Stück
Butter100 g
Petersilie1 Bund
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Olivenöl2 EL
Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

1
Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Die Champignons putzen und die Stiele vorsichtig entfernen, ohne die Köpfe zu beschädigen.
2
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und ebenfalls fein hacken.
3
In einer kleinen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Den gehackten Knoblauch dazugeben und kurz anbraten, bis er duftet, aber nicht braun wird.
4
Die gehackte Petersilie unter die Knoblauchbutter mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5
Eine Auflaufform mit Olivenöl ausstreichen. Die Champignons mit der Öffnung nach oben in die Form setzen und die Knoblauchbutter in die Öffnungen der Champignons füllen.
6
Die Champignons im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen, bis sie weich sind und die Butter eine goldene Farbe angenommen hat.
7
Die gebackenen Champignons aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und dann servieren. Genießen Sie sie als Beilage oder Vorspeise.

Nährwerte pro Portion
Eine Portion enthält etwa eine Schale mit gebackenen Champignons und etwas Knoblauchbutter.

200.00 kcal
Kalorien
18.00 g
Fett
4.00 g
Kohlenhydrate
4.00 g
Eiweiß

Herkunftsbeschreibung

Dieses Gericht hat seinen Ursprung in der europäischen Küche, speziell in Deutschland, wo einfache und herzhafte Gerichte beliebt sind. In Deutschland schätzt man vor allem die Regionalität und Frische der Zutaten. Die Verwendung von frischen Kräutern und Butter ist charakteristisch für viele traditionelle deutsche Rezepte. Gebackene Champignons sind eine beliebte Beilage oder Vorspeise auf vielen deutschen Tafeln. Das Gericht spiegelt eine lange Tradition des Pilzsammlens wider, die in vielen ländlichen Gebieten noch lebendig ist. Es ist ein großartiges Beispiel dafür, wie einfach und dennoch geschmackvoll die deutsche Küche sein kann.

Tipp

Versuchen Sie, die Champignons über Nacht in der Knoblauchbuttermischung zu marinieren. Dadurch können die Aromen noch intensiver einziehen und die Pilze werden besonders saftig und geschmackvoll.

Vegane Alternative

Ersetzen Sie die Butter durch eine pflanzliche Margarine oder ein pflanzliches Öl wie Kokosöl, um eine vegane Variante dieses Rezepts zu kreieren. Achten Sie darauf, dass die Margarine keinen Zucker oder andere nicht-vegane Inhaltsstoffe enthält.

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