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Erfrischender Sommer Melonen-Minze-Salat

Erfrischender Sommer Melonen-Minze-Salat

Dieser sommerliche Salat vereint die süße Frische der Melone mit der aromatischen Minze. Ein perfekter Begleiter an heißen Tagen, der Leichtigkeit und Geschmack in einer Schüssel bietet.

Vorbereitungszeit
20 Minuten
Gesamtzeit
20 Minuten
Vegan Siegel
4 Portionen
Wassermelone500 Gramm
Honigmelone300 Gramm
Galiamelone300 Gramm
Minzblätter20 Gramm
Limettensaft30 Milliliter
Olivenöl20 Milliliter
Salz1 Prise
Schwarzer Pfeffer1 Prise

Erfrischender Sommer Melonen-Minze-Salat

Dieser sommerliche Salat vereint die süße Frische der Melone mit der aromatischen Minze. Ein perfekter Begleiter an heißen Tagen, der Leichtigkeit und Geschmack in einer Schüssel bietet.

Erfrischender Sommer Melonen-Minze-Salat
Vegan Siegel
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Gesamtzeit
20 Minuten
4 Portionen
Wassermelone500 Gramm
Honigmelone300 Gramm
Galiamelone300 Gramm
Minzblätter20 Gramm
Limettensaft30 Milliliter
Olivenöl20 Milliliter
Salz1 Prise
Schwarzer Pfeffer1 Prise
Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

1
Die Wassermelone, Honigmelone und Galiamelone schälen und in mundgerechte Würfel schneiden. In eine große Salatschüssel geben.
2
Die Minzblätter waschen, trocken tupfen und fein hacken. Zu den Melonenstücken geben.
3
Den Limettensaft und das Olivenöl in einer kleinen Schüssel gut verrühren. Mit einer Prise Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
4
Das Dressing über die Melonen und Minzblätter gießen. Alles vorsichtig vermengen, damit die Melonenstücke nicht zerdrückt werden.
5
Den Salat für etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen sich verbinden können. Anschließend servieren und genießen.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa eine volle Schüssel Salat.

120.00 kcal
Kalorien
5.00 g
Fett
17.00 g
Kohlenhydrate
2.00 g
Eiweiß

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