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Erfrischender Sellerie-Apfel-Salat

Erfrischender Sellerie-Apfel-Salat

Ein knackiger Salat aus frischem Sellerie und süßen Äpfeln, der mit einer leichten Joghurt-Dressing verfeinert ist. Perfekt als leichte Vorspeise oder gesunder Snack.

Vorbereitungszeit
20 Minuten
Gesamtzeit
20 Minuten
4 Portionen
Stangensellerie4 Stangen
Äpfel2 Stück
Naturjoghurt150 Gramm
Zitronensaft2 EL
Walnüsse50 Gramm
Honig1 EL
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise

Erfrischender Sellerie-Apfel-Salat

Ein knackiger Salat aus frischem Sellerie und süßen Äpfeln, der mit einer leichten Joghurt-Dressing verfeinert ist. Perfekt als leichte Vorspeise oder gesunder Snack.

Erfrischender Sellerie-Apfel-Salat
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Gesamtzeit
20 Minuten
4 Portionen
Stangensellerie4 Stangen
Äpfel2 Stück
Naturjoghurt150 Gramm
Zitronensaft2 EL
Walnüsse50 Gramm
Honig1 EL
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

1
Den Stangensellerie waschen und in feine Scheiben schneiden. Die Äpfel waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2
In einer großen Schüssel den Naturjoghurt mit Zitronensaft und Honig verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Die Selleriescheiben und Apfelwürfel zur Joghurtmischung geben und alles gut vermengen, sodass das Gemüse gleichmäßig bedeckt ist.
4
Die Walnüsse grob hacken und über den Salat streuen.
5
Den Salat im Kühlschrank für etwa 15 Minuten ziehen lassen, sodass sich die Aromen entfalten können. Gut gekühlt servieren.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa eine kleine Schüssel Salat.

150.00 kcal
Kalorien
7.00 g
Fett
18.00 g
Kohlenhydrate
3.00 g
Eiweiß

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