Cremiges Hähnchengeschnetzeltes mit Reis

Name: Cremiges Hähnchengeschnetzeltes mit Reis
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 Gramm Hähnchenbrustfilet; 250 Gramm Reis; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 1 Stück Paprika (rot); 1 Stück Zucchini; 200 Milliliter Sahne; 200 Milliliter Hühnerbrühe; 2 EL Öl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Paprikapulver; 1 Bund Petersilie (frisch)

Ein warmes, herzhaftes Gericht aus zartem Hähnchenfleisch in einer cremigen Sauce, serviert mit lockerem Reis. Perfekt für ein gemütliches Abendessen!

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Koch-/Backzeit

30 Minuten

Gesamtzeit

50 Minuten

4 Portionen

Hähnchenbrustfilet	600 Gramm
Reis	250 Gramm
Zwiebel	1 Stück
Knoblauchzehe	2 Stück
Paprika (rot)	1 Stück
Zucchini	1 Stück
Sahne	200 Milliliter
Hühnerbrühe	200 Milliliter
Öl	2 EL
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Paprikapulver	1 TL
Petersilie (frisch)	1 Bund

Cremiges Hähnchengeschnetzeltes mit Reis

Ein warmes, herzhaftes Gericht aus zartem Hähnchenfleisch in einer cremigen Sauce, serviert mit lockerem Reis. Perfekt für ein gemütliches Abendessen!

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Koch-/Backzeit

30 Minuten

Gesamtzeit

50 Minuten

4 Portionen

Hähnchenbrustfilet	600 Gramm
Reis	250 Gramm
Zwiebel	1 Stück
Knoblauchzehe	2 Stück
Paprika (rot)	1 Stück
Zucchini	1 Stück
Sahne	200 Milliliter
Hühnerbrühe	200 Milliliter
Öl	2 EL
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Paprikapulver	1 TL
Petersilie (frisch)	1 Bund

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in feine Streifen und die Zwiebel sowie den Knoblauch in kleine Würfel. Würfeln Sie die Paprika und die Zucchini ebenfalls.

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und braten Sie das Hähnchenfleisch bei mittlerer Hitze, bis es goldbraun ist. Nehmen Sie es aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.

In der gleichen Pfanne die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind. Fügen Sie die Paprika und Zucchini hinzu und braten Sie alles für weitere 5 Minuten an.

Geben Sie die Sahne und die Hühnerbrühe in die Pfanne. Rühren Sie gut um und lassen Sie alles für etwa 10 Minuten köcheln, bis die Sauce eindickt.

Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Alles gut vermischen und noch einige Minuten ziehen lassen.

In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanleitung zubereiten.

Zum Schluss die Petersilie fein hacken und das fertige Gericht damit bestreuen. Servieren Sie das Hähnchengeschnetzelte mit dem Reis.