...
Anmelden
Mein Profil
Anmelden
Profil
Anmelden
Profil
Cremiges Hähnchen-Curry

Cremiges Hähnchen-Curry

Dieses cremige Hähnchen-Curry ist ein köstliches Geschmackserlebnis mit zarten Hühnchenstückchen in einer würzigen Currysauce. Ein wahres Fest für die Sinne!

Vorbereitungszeit
15 Minuten
Koch-/Backzeit
30 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
4 Portionen
Hähnchenbrust500 g
Zwiebel1 Stück
Knoblauchzehe2 Stück
Ingwer, frisch gerieben1 TL
Currypulver2 TL
Kreuzkümmel, gemahlen1 TL
Koriander, gemahlen1 TL
Tomaten, gehackt400 g
Kokosmilch400 ml
Pflanzenöl2 EL
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Koriander, frisch1 Bund
Basmatireis200 g

Cremiges Hähnchen-Curry

Dieses cremige Hähnchen-Curry ist ein köstliches Geschmackserlebnis mit zarten Hühnchenstückchen in einer würzigen Currysauce. Ein wahres Fest für die Sinne!

Cremiges Hähnchen-Curry
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Koch-/Backzeit
30 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
4 Portionen
Hähnchenbrust500 g
Zwiebel1 Stück
Knoblauchzehe2 Stück
Ingwer, frisch gerieben1 TL
Currypulver2 TL
Kreuzkümmel, gemahlen1 TL
Koriander, gemahlen1 TL
Tomaten, gehackt400 g
Kokosmilch400 ml
Pflanzenöl2 EL
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Koriander, frisch1 Bund
Basmatireis200 g
Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

1
Reis nach Packungsanleitung kochen und beiseite stellen.
2
Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
3
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken.
4
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten.
5
Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
6
Currypulver, Kreuzkümmel und Koriander in die Pfanne geben und kurz anrösten, bis die Gewürze duften.
7
Das Hähnchen hinzugeben und scharf anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
8
Die gehackten Tomaten hinzufügen und für etwa 5 Minuten köcheln lassen.
9
Kokosmilch einrühren und 15-20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Hähnchen gar und die Sauce eingedickt ist.
10
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischem Koriander bestreut servieren.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa ein volles Teller Curry mit Reis.

450.00 kcal
Kalorien
20.00 g
Fett
35.00 g
Kohlenhydrate
30.00 g
Eiweiß

Was dir auch gefallen könnte

Seraphinite AcceleratorBannerText_Seraphinite Accelerator
Turns on site high speed to be attractive for people and search engines.