Name: Cremige Shrimp and Grits
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Garnelen; 200 g Maisgrieß; 500 ml Hühnerbrühe; 250 ml Milch; 60 g Butter; 100 g Cheddar Käse; 100 g Speck; 2 Stück Knoblauchzehe; 1 Stück Zitrone; 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Olivenöl

4 Portionen

Garnelen	500 g
Maisgrieß	200 g
Hühnerbrühe	500 ml
Milch	250 ml
Butter	60 g
Cheddar Käse	100 g
Speck	100 g
Knoblauchzehe	2 Stück
Zitrone	1 Stück
Paprikapulver	1 TL
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Olivenöl	2 EL

Cremige Shrimp and Grits

Shrimp and Grits ist ein klassisches Südstaaten-Gericht, das mit saftigen Garnelen und cremigem Maisgrieß perfekt harmoniert. Ein Geschmackserlebnis, das Wohlfühlatmosphäre auf den Teller zaubert!

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Koch-/Backzeit

25 Minuten

Gesamtzeit

40 Minuten

4 Portionen

Garnelen	500 g
Maisgrieß	200 g
Hühnerbrühe	500 ml
Milch	250 ml
Butter	60 g
Cheddar Käse	100 g
Speck	100 g
Knoblauchzehe	2 Stück
Zitrone	1 Stück
Paprikapulver	1 TL
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Olivenöl	2 EL

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Hühnerbrühe und Milch in einem Topf zum Kochen bringen. Rühren Sie den Maisgrieß langsam ein und senken Sie die Hitze. Lassen Sie den Grieß etwa 20 Minuten köcheln, bis er cremig ist, dabei regelmäßig umrühren.

Während der Grieß kocht, den Speck in einer Pfanne knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, die Pfanne aber nicht reinigen.

In der selben Pfanne die Garnelen in etwas Olivenöl anbraten. Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. Die Garnelen mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Für den fertigen Maisgrieß Butter und geriebenen Cheddar-Käse unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Maisgrieß auf Teller verteilen, die gebratenen Garnelen darauf anrichten und mit zerbröseltem Speck bestreuen. Sofort servieren und genießen.