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Cremige Lachs-Spinat-Pasta

Cremige Lachs-Spinat-Pasta

Diese cremige Lachs-Spinat-Pasta kombiniert zarten Lachs mit frischem Spinat in einer köstlichen Sahnesoße. Schnell gemacht und perfekt für ein gemütliches Abendessen.

Vorbereitungszeit
10 Minuten
Koch-/Backzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
4 Portionen
Lachsfilet400 g
Tagliatelle300 g
frischer Spinat200 g
Sahne200 ml
Zwiebel1 Stück
Knoblauchzehe2 Stück
Olivenöl2 EL
Zitrone0.5 Stück
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Parmesan50 g

Cremige Lachs-Spinat-Pasta

Diese cremige Lachs-Spinat-Pasta kombiniert zarten Lachs mit frischem Spinat in einer köstlichen Sahnesoße. Schnell gemacht und perfekt für ein gemütliches Abendessen.

Cremige Lachs-Spinat-Pasta
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Koch-/Backzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
4 Portionen
Lachsfilet400 g
Tagliatelle300 g
frischer Spinat200 g
Sahne200 ml
Zwiebel1 Stück
Knoblauchzehe2 Stück
Olivenöl2 EL
Zitrone0.5 Stück
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Parmesan50 g
Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

1
Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken. Den Lachs in mundgerechte Stücke schneiden.
2
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig dünsten.
3
Die Lachsstücke hinzufügen und von allen Seiten kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4
Die Hitze reduzieren, die Sahne dazugeben und alles gut vermischen.
5
Den Spinat hinzufügen und köcheln lassen, bis er zusammenfällt.
6
In der Zwischenzeit die Tagliatelle nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Abgießen und zur Sauce geben.
7
Alles gut durchmischen und mit Zitronensaft abschmecken. Kurz ziehen lassen.
8
Mit geriebenem Parmesan bestreut servieren.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa einen vollen Teller Pasta mit saftigem Lachs und cremigem Spinatsauce.

620.00 kcal
Kalorien
32.00 g
Fett
50.00 g
Kohlenhydrate
36.00 g
Eiweiß

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