Butter Chicken

Name: Butter Chicken
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Hähnchenbrust; 200 g Naturjoghurt; 4 Stück Knoblauchzehen; 30 g Ingwer; 2 TL Garam Masala; 1 TL Chilipulver; 1 TL Salz; 50 g Butter; 400 g Tomatenpüree; 100 ml Sahne; 10 g Koriander

Butter Chicken, ein cremiges und würziges indisches Gericht, das deine Geschmacksknospen verführt. Die zarte, in Joghurt marinierte Hähnchenbrust wird perfekt gekocht und in einer reichhaltigen Tomaten-Butter-Sauce serviert. Dieses himmlische Gericht ist ein echter Gaumenschmaus und ideal für gemütliche Abende mit Freunden und Familie.

Vorbereitungszeit

60 Minuten

Koch-/Backzeit

30 Minuten

Gesamtzeit

90 Minuten

4 Portionen

Hähnchenbrust	600 g
Naturjoghurt	200 g
Knoblauchzehen	4 Stück
Ingwer	30 g
Garam Masala	2 TL
Chilipulver	1 TL
Salz	1 TL
Butter	50 g
Tomatenpüree	400 g
Sahne	100 ml
Koriander	10 g

Butter Chicken

Vorbereitungszeit

60 Minuten

Koch-/Backzeit

30 Minuten

Gesamtzeit

90 Minuten

4 Portionen

Hähnchenbrust	600 g
Naturjoghurt	200 g
Knoblauchzehen	4 Stück
Ingwer	30 g
Garam Masala	2 TL
Chilipulver	1 TL
Salz	1 TL
Butter	50 g
Tomatenpüree	400 g
Sahne	100 ml
Koriander	10 g

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.

In einer Schüssel Joghurt, gehackten Knoblauch, Ingwer, Garam Masala und Chilipulver vermischen. Die Hähnchenstücke darin marinieren und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Butter in einer Pfanne schmelzen. Die marinierten Hähnchenstücke dazugeben und bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Tomatenpüree in die gleiche Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Sahne hinzufügen und gut umrühren. Die Hähnchenstücke zurück in die Pfanne geben und alles zusammen weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Mit Salz abschmecken und frischen Koriander hinzufügen. Warm servieren.