Name: Authentisches Indonesisches Nasi Goreng
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g gekochter Reis; 200 g Hähnchenbrustfilet; 2 Stück Knoblauchzehen; 4 Stück Frühlingszwiebeln; 1 Stück rote Chilischote; 1 Stück Karotte; 100 g Erbsen (TK); 4 EL Sojasauce; 2 Stück Eier; 3 EL Sonnenblumenöl; 1 Prise Prise Salz; 1 Prise Prise Pfeffer

4 Portionen

gekochter Reis	500 g
Hähnchenbrustfilet	200 g
Knoblauchzehen	2 Stück
Frühlingszwiebeln	4 Stück
rote Chilischote	1 Stück
Karotte	1 Stück
Erbsen (TK)	100 g
Sojasauce	4 EL
Eier	2 Stück
Sonnenblumenöl	3 EL
Prise Salz	1 Prise
Prise Pfeffer	1 Prise

Authentisches Indonesisches Nasi Goreng

Nasi Goreng ist ein würziges indonesisches Bratreis-Gericht, das mit aromatischen Gewürzen und frischem Gemüse für einen köstlichen Geschmack sorgt. Es ist perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein herzhaftes Mittagessen!

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Koch-/Backzeit

20 Minuten

Gesamtzeit

35 Minuten

4 Portionen

gekochter Reis	500 g
Hähnchenbrustfilet	200 g
Knoblauchzehen	2 Stück
Frühlingszwiebeln	4 Stück
rote Chilischote	1 Stück
Karotte	1 Stück
Erbsen (TK)	100 g
Sojasauce	4 EL
Eier	2 Stück
Sonnenblumenöl	3 EL
Prise Salz	1 Prise
Prise Pfeffer	1 Prise

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Die Hähnchenbrustfilets in feine Streifen schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Karotte schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Chilischote fein hacken.

Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen. In einer großen Pfanne 1 EL Sonnenblumenöl erhitzen und die Eier darin zu einem Rührei braten. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.

Das restliche Sonnenblumenöl in der Pfanne erhitzen. Die Hähnchenstreifen darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Chilischote, Karottenwürfel und Erbsen hinzufügen und alles unter Rühren braten, bis das Gemüse bissfest ist.

Den gekochten Reis hinzufügen und gut vermischen. Die Sojasauce über den Reis geben und gut umrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Weiter braten, bis der Reis erhitzt ist.

Zum Schluss das Rührei unter den Reis mischen und das Nasi Goreng nach Geschmack noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß servieren und genießen!