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Argentinisches Chimichurri-Steak

Argentinisches Chimichurri-Steak

Saftig gegrilltes Steak, umhüllt von einem würzigen Chimichurri, das mit frischen Kräutern, Knoblauch und einem Schuss Essig jede Geschmacksnerven explodieren lässt. Perfekt für Grillabende oder einen besonderen Dinnerabend!

Vorbereitungszeit
15 Minuten
Koch-/Backzeit
10 Minuten
Gesamtzeit
25 Minuten
4 Portionen
Rindersteak4 Stück
Petersilie50 g
Koriander30 g
Knoblauchzehen4 Stück
Oregano2 TL
Rote Chiliflocken1 TL
Rotweinessig3 EL
Olivenöl120 ml
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise

Argentinisches Chimichurri-Steak

Saftig gegrilltes Steak, umhüllt von einem würzigen Chimichurri, das mit frischen Kräutern, Knoblauch und einem Schuss Essig jede Geschmacksnerven explodieren lässt. Perfekt für Grillabende oder einen besonderen Dinnerabend!

Argentinisches Chimichurri-Steak
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Koch-/Backzeit
10 Minuten
Gesamtzeit
25 Minuten
4 Portionen
Rindersteak4 Stück
Petersilie50 g
Koriander30 g
Knoblauchzehen4 Stück
Oregano2 TL
Rote Chiliflocken1 TL
Rotweinessig3 EL
Olivenöl120 ml
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

1
Die Petersilie, den Koriander und die Knoblauchzehen fein hacken. Mische sie in einer Schüssel mit Oregano und roten Chiliflocken.
2
Gieße den Rotweinessig über die Kräutermischung und rühre gut um. Lasse die Mischung 5 Minuten ziehen, damit sich die Aromen entfalten.
3
Langsam das Olivenöl in die Schüssel geben und dabei ständig rühren, bis alles gut vermischt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4
Die Rindersteaks leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Heize den Grill auf mittlere Hitze vor.
5
Leg die Steaks auf den heißen Grill und grille sie etwa 4-5 Minuten pro Seite, je nach gewünschtem Gargrad.
6
Nimm die Steaks vom Grill und lasse sie für 5 Minuten ruhen. Anschließend mit reichlich Chimichurri betreichen und servieren.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa ein mariniertes Steak und eine großzügige Menge Chimichurri-Sauce.

450.00 kcal
Kalorien
35.00 g
Fett
2.00 g
Kohlenhydrate
30.00 g
Eiweiß

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