Name: High Protein Müsliriegel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 150 g Haferflocken; 100 g Mandeln; 100 g Erdnüsse; 60 g Whey Protein Pulver; 10 Stück Datteln; 3 EL Kokosöl; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Zimt; 1 Prise Salz

10 Portionen

Haferflocken	150 g
Mandeln	100 g
Erdnüsse	100 g
Whey Protein Pulver	60 g
Datteln	10 Stück
Kokosöl	3 EL
Vanilleextrakt	1 TL
Zimt	1 TL
Salz	1 Prise

High Protein Müsliriegel

Köstliche und selbstgemachte Müsliriegel, die nicht nur lecker, sondern auch gesund sind! Perfekt für einen Proteinkick zwischendurch – ohne Zuckerzusatz.

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Koch-/Backzeit

20 Minuten

Gesamtzeit

40 Minuten

10 Portionen

Haferflocken	150 g
Mandeln	100 g
Erdnüsse	100 g
Whey Protein Pulver	60 g
Datteln	10 Stück
Kokosöl	3 EL
Vanilleextrakt	1 TL
Zimt	1 TL
Salz	1 Prise

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Heize den Backofen auf 180°C vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus, um ein Ankleben der Masse zu verhindern.

Gebe die Mandeln und Erdnüsse in einen Mixer und mahle sie grob. Es sollen noch einige Stückchen zu sehen sein.

Entferne die Kerne aus den Datteln und püriere diese in einem starken Mixer, bis sie eine Paste bilden.

Erhitze das Kokosöl leicht, sodass es flüssig wird, und mische es zusammen mit der Dattelpaste und dem Vanilleextrakt unter die geriebenen Nüsse.

Gebe die Haferflocken, das Whey Protein Pulver, Zimt und die Prise Salz hinzu. Mische alles gründlich durch, bis sich alle Zutaten gut verbunden haben.

Verteile die Mischung gleichmäßig auf das Backblech und drücke sie mit einem Löffel fest.

Backe die Masse im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun ist. Lass sie anschließend auskühlen, bevor du sie in Riegel schneidest.