High Protein Spinat-Omelett-Wrap mit Putenstreifen

Name: High Protein Spinat-Omelett-Wrap mit Putenstreifen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 8 Stück Eier; 200 Gramm Spinat (frisch); 2 EL Olivenöl; 1 Stück Zwiebel; 1 Stück Knoblauchzehe; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 400 Gramm Putenbrust; 2 Stück Tomaten (klein gewürfelt); 4 Stück Vollkorn-Tortilla-Wraps; 100 Gramm Feta-Käse

Schnell und nährstoffreich: Unser High Protein Spinat-Omelett-Wrap mit zarten Putenstreifen ist perfekt für dein proteinreiches Mittag- oder Abendessen!

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Koch-/Backzeit

20 Minuten

Gesamtzeit

35 Minuten

4 Portionen

Eier	8 Stück
Spinat (frisch)	200 Gramm
Olivenöl	2 EL
Zwiebel	1 Stück
Knoblauchzehe	1 Stück
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Putenbrust	400 Gramm
Tomaten (klein gewürfelt)	2 Stück
Vollkorn-Tortilla-Wraps	4 Stück
Feta-Käse	100 Gramm

High Protein Spinat-Omelett-Wrap mit Putenstreifen

Schnell und nährstoffreich: Unser High Protein Spinat-Omelett-Wrap mit zarten Putenstreifen ist perfekt für dein proteinreiches Mittag- oder Abendessen!

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Koch-/Backzeit

20 Minuten

Gesamtzeit

35 Minuten

4 Portionen

Eier	8 Stück
Spinat (frisch)	200 Gramm
Olivenöl	2 EL
Zwiebel	1 Stück
Knoblauchzehe	1 Stück
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Putenbrust	400 Gramm
Tomaten (klein gewürfelt)	2 Stück
Vollkorn-Tortilla-Wraps	4 Stück
Feta-Käse	100 Gramm

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Die Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken. In einer großen Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.

Den frischen Spinat zu der Zwiebel-Knoblauch-Mischung hinzugeben und kurz andünsten, bis er zusammenfällt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

In einer Schüssel die Eier verquirlen und zu der Spinatmischung geben. Die Hitze reduzieren und das Omelett stocken lassen, aber nicht zu hart anbraten.

In einer separaten Pfanne den restlichen Esslöffel Olivenöl erhitzen und die Putenbruststreifen goldbraun anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.

Die gebratene Putenbrust aus der Pfanne nehmen und mit den kleingewürfelten Tomaten in einer Schüssel vermischen.

Den Feta-Käse zerbröckeln und zur Puten-Tomaten-Mischung hinzufügen.

Die Vollkorn-Tortilla-Wraps leicht erwärmen und jeweils mit der Omelett-Masse und der Puten-Tomaten-Mischung füllen. Den Feta darüberstreuen und die Wraps zusammenrollen.

Die Wraps halbieren, auf Tellern anrichten und sofort servieren.