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High Protein Eischnee-Waffeln mit Beeren

High Protein Eischnee-Waffeln mit Beeren

Diese fluffigen High Protein Waffeln sind ein echter Genuss und zudem gesund! Perfekt für ein köstliches Frühstück oder einen Snack zwischendurch. Mit frischen Beeren serviert, machen sie deinen Tag gleich ein Stückchen besser.

Vorbereitungszeit
10 Minuten
Koch-/Backzeit
15 Minuten
Gesamtzeit
25 Minuten
4 Portionen
Eiklar4 Stück
Hafermehl60 Gramm
Proteinpulver (Vanille)30 Gramm
Backpulver1 TL
Magerquark100 Gramm
Vanilleextrakt1 TL
Prise Salz1 Prise
Frische Beeren100 Gramm
Honig1 EL

High Protein Eischnee-Waffeln mit Beeren

Diese fluffigen High Protein Waffeln sind ein echter Genuss und zudem gesund! Perfekt für ein köstliches Frühstück oder einen Snack zwischendurch. Mit frischen Beeren serviert, machen sie deinen Tag gleich ein Stückchen besser.

High Protein Eischnee-Waffeln mit Beeren
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Koch-/Backzeit
15 Minuten
Gesamtzeit
25 Minuten
4 Portionen
Eiklar4 Stück
Hafermehl60 Gramm
Proteinpulver (Vanille)30 Gramm
Backpulver1 TL
Magerquark100 Gramm
Vanilleextrakt1 TL
Prise Salz1 Prise
Frische Beeren100 Gramm
Honig1 EL
Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

1
Das Eiklar in eine saubere Rührschüssel geben und mit einer Prise Salz steif schlagen, bis sich feste Spitzen bilden.
2
In einer separaten Schüssel das Hafermehl, Proteinpulver und Backpulver miteinander vermischen.
3
Magerquark und Vanilleextrakt zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren.
4
Den steif geschlagenen Eischnee vorsichtig unter den Teig heben, bis alles gut vermischt ist, aber nicht zu stark rühren, um das Volumen zu erhalten.
5
Ein Waffeleisen vorheizen und leicht mit etwas Öl einfetten, falls nötig.
6
Eine Portion Teig in das Waffeleisen geben und die Waffeln goldbraun backen.
7
Die fertigen Waffeln mit frischen Beeren garnieren und nach Belieben mit Honig beträufeln. Sofort servieren.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa eine Waffel.

250.00 kcal
Kalorien
3.00 g
Fett
25.00 g
Kohlenhydrate
25.00 g
Eiweiß

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