High Protein Grillkäse-Spieße mit Gemüse

Name: High Protein Grillkäse-Spieße mit Gemüse
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Halloumi; 400 g Tofu; 2 Stück Rote Paprika; 2 Stück Gelbe Paprika; 2 Stück Zucchini; 2 Stück Rote Zwiebel; 4 EL Olivenöl; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 EL Zitronensaft; 2 TL Oregano, getrocknet; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 8 Stück Holzspieße

Diese köstlichen Grillkäse-Spieße kombinieren würzigen Halloumi, zartes Tofu und frisches Gemüse zu einem proteinreichen Genuss. Perfekt für einen geselligen Grillabend!

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Koch-/Backzeit

12 Minuten

Gesamtzeit

42 Minuten

4 Portionen

Halloumi	400 g
Tofu	400 g
Rote Paprika	2 Stück
Gelbe Paprika	2 Stück
Zucchini	2 Stück
Rote Zwiebel	2 Stück
Olivenöl	4 EL
Knoblauchzehen	2 Stück
Zitronensaft	2 EL
Oregano, getrocknet	2 TL
Salz	1 TL
Pfeffer	1 TL
Holzspieße	8 Stück

High Protein Grillkäse-Spieße mit Gemüse

Diese köstlichen Grillkäse-Spieße kombinieren würzigen Halloumi, zartes Tofu und frisches Gemüse zu einem proteinreichen Genuss. Perfekt für einen geselligen Grillabend!

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Koch-/Backzeit

12 Minuten

Gesamtzeit

42 Minuten

4 Portionen

Halloumi	400 g
Tofu	400 g
Rote Paprika	2 Stück
Gelbe Paprika	2 Stück
Zucchini	2 Stück
Rote Zwiebel	2 Stück
Olivenöl	4 EL
Knoblauchzehen	2 Stück
Zitronensaft	2 EL
Oregano, getrocknet	2 TL
Salz	1 TL
Pfeffer	1 TL
Holzspieße	8 Stück

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Das Olivenöl in eine Schüssel geben. Den Knoblauch fein hacken und zusammen mit Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer zum Öl hinzufügen. Alles gut vermischen, um eine Marinade zu erhalten.

Den Halloumi und den Tofu in etwa 2-3 cm große Würfel schneiden. Die Paprikas entkernen und ebenfalls in Stücke dieser Größe schneiden. Die Zucchini in dickere Scheiben und die Zwiebeln in Viertel schneiden.

Die Halloumi-, Tofu-, Gemüse- und Zwiebelstücke abwechselnd auf die Holzspieße stecken. Die Spieße mit der vorbereiteten Marinade bestreichen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.

Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die belegten Spieße etwa 10-12 Minuten grillen, bis das Gemüse weich und der Käse goldbraun ist. Dabei gelegentlich wenden und mit der übrig gebliebenen Marinade bestreichen.