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High Protein Rote-Bete-Hummus mit Skyr

High Protein Rote-Bete-Hummus mit Skyr

Dieser cremige Rote-Bete-Hummus mit Skyr ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch eine wahre Proteinbombe. Perfekt für einen gesunden Snack oder als Beilage zu deinem Lieblingsgericht.

Vorbereitungszeit
10 Minuten
Koch-/Backzeit
3 Minuten
Gesamtzeit
13 Minuten
4 Portionen
Kichererbsen, gekocht240 Gramm
Rote Bete, gekocht200 Gramm
Skyr, natur150 Gramm
Tahini60 Gramm
Knoblauchzehe1 Stück
Zitronensaft2 EL
Olivenöl2 EL
Kreuzkümmel, gemahlen1 TL
Salz1 TL
Pfeffer0.5 TL

High Protein Rote-Bete-Hummus mit Skyr

Dieser cremige Rote-Bete-Hummus mit Skyr ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch eine wahre Proteinbombe. Perfekt für einen gesunden Snack oder als Beilage zu deinem Lieblingsgericht.

High Protein Rote-Bete-Hummus mit Skyr
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Koch-/Backzeit
3 Minuten
Gesamtzeit
13 Minuten
4 Portionen
Kichererbsen, gekocht240 Gramm
Rote Bete, gekocht200 Gramm
Skyr, natur150 Gramm
Tahini60 Gramm
Knoblauchzehe1 Stück
Zitronensaft2 EL
Olivenöl2 EL
Kreuzkümmel, gemahlen1 TL
Salz1 TL
Pfeffer0.5 TL
Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

1
Die gekochte Rote Bete grob würfeln und zusammen mit den Kichererbsen in einen Mixer geben.
2
Eine Knoblauchzehe schälen und hinzufügen. Den Zitronensaft, das Olivenöl und die Tahini dazugeben.
3
Den Skyr zufügen und alles mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
4
Alles zu einer glatten, cremigen Masse pürieren. Sollte die Konsistenz zu dick sein, nach und nach etwas Wasser hinzufügen.
5
Den Hummus in eine Schüssel geben und vor dem Servieren mit etwas Olivenöl beträufeln. Nach Belieben mit frischen Kräutern oder Sesam bestreuen.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa 100 Gramm Hummus.

150.00 kcal
Kalorien
9.00 g
Fett
12.00 g
Kohlenhydrate
10.00 g
Eiweiß

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