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High Protein Polenta-Sticks aus Kichererbsenmehl

High Protein Polenta-Sticks aus Kichererbsenmehl

Köstliche Polenta-Sticks, die knusprig gebacken werden. Perfekt als gesunder Snack oder Beilage. Sie sind vegan und reich an Proteinen, ideal für eine bewusste Ernährung!

Vorbereitungszeit
10 Minuten
Koch-/Backzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
50 Minuten
Vegan Siegel
4 Portionen
Kichererbsenmehl150 g
Wasser500 ml
Olivenöl3 EL
Italienische Kräuter2 TL
Salz1 TL
Pfeffer0.5 TL
Knoblauchpulver1 TL
Paprikapulver1 TL

High Protein Polenta-Sticks aus Kichererbsenmehl

Köstliche Polenta-Sticks, die knusprig gebacken werden. Perfekt als gesunder Snack oder Beilage. Sie sind vegan und reich an Proteinen, ideal für eine bewusste Ernährung!

High Protein Polenta-Sticks aus Kichererbsenmehl
Vegan Siegel
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Koch-/Backzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
50 Minuten
4 Portionen
Kichererbsenmehl150 g
Wasser500 ml
Olivenöl3 EL
Italienische Kräuter2 TL
Salz1 TL
Pfeffer0.5 TL
Knoblauchpulver1 TL
Paprikapulver1 TL
Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

1
In einem Topf das Wasser zum Kochen bringen. Das Kichererbsenmehl unter ständigem Rühren langsam einstreuen, damit keine Klumpen entstehen.
2
Etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen und dabei ständig rühren, bis die Masse dick und cremig ist.
3
Den Topf vom Herd nehmen und Olivenöl, italienische Kräuter, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver einrühren.
4
Eine rechteckige Backform mit Backpapier auslegen und die Polenta-Masse gleichmäßig darin verstreichen. Abkühlen lassen, bis sie fest wird.
5
Die festgewordene Polenta in Sticks schneiden. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
6
Die Sticks auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten goldbraun backen.
7
Die Polenta-Sticks aus dem Ofen nehmen und warm servieren. Als Dip passen Guacamole oder Tomatensalsa hervorragend dazu.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa 4 Polenta-Sticks.

220.00 kcal
Kalorien
8.00 g
Fett
28.00 g
Kohlenhydrate
10.00 g
Eiweiß

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