Name: Griechisches Hähnchen-Souvlaki mit Tzatziki
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 60 ml Olivenöl; 30 ml Zitronensaft; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 TL Oregano; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 250 g Naturjoghurt; 1 Stück Gurke; 1 Stück Zitrone; 4 Stück Pita-Brote

4 Portionen

Hähnchenbrustfilet	500 g
Olivenöl	60 ml
Zitronensaft	30 ml
Knoblauchzehen	2 Stück
Oregano	2 TL
Salz	1 TL
Pfeffer	1 TL
Naturjoghurt	250 g
Gurke	1 Stück
Zitrone	1 Stück
Pita-Brote	4 Stück

Griechisches Hähnchen-Souvlaki mit Tzatziki

Diese saftigen Hähnchenspieße sind perfekt für einen Sommerabend! Marinierte Hähnchenstücke, gegrillt bis zur Perfektion und serviert mit cremigem Tzatziki, werden sie sicher begeistern.

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Koch-/Backzeit

15 Minuten

Gesamtzeit

90 Minuten

4 Portionen

Hähnchenbrustfilet	500 g
Olivenöl	60 ml
Zitronensaft	30 ml
Knoblauchzehen	2 Stück
Oregano	2 TL
Salz	1 TL
Pfeffer	1 TL
Naturjoghurt	250 g
Gurke	1 Stück
Zitrone	1 Stück
Pita-Brote	4 Stück

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Die Hähnchenbrustfilets in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Knoblauchzehen fein hacken.

In einer großen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen. Die Hähnchenstücke hinzugeben und gut vermischen. Für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.

Während das Hähnchen mariniert, die Gurke grob raspeln und die überschüssige Flüssigkeit ausdrücken. In einer Schüssel den Naturjoghurt mit der geraspelten Gurke und etwas Zitronensaft vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die marinierten Hähnchenstücke auf Spieße stecken.

Die Hähnchenspieße auf dem Grill etwa 10-15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis sie gleichmäßig gebräunt und durchgegart sind.

Die Pita-Brote kurz auf den Grill legen, um sie zu erwärmen. Mit Hähnchenspießen und Tzatziki servieren.