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Veganes Pad Krapao

Veganes Pad Krapao

Pad Krapao ist ein köstlicher thailändischer Klassiker, der voller Aromen steckt und in seiner veganen Version eine wunderbare Balance aus würzig, scharf und herzhaft bietet. Perfekt für Liebhaber der asiatischen Küche!

Vorbereitungszeit
10 Minuten
Koch-/Backzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Vegan Siegel
4 Portionen
Tofu400 g
Knoblauchzehen4 Stück
Chilischoten2 Stück
Sojasauce3 EL
Hoisinsauce2 EL
Palmzucker1 EL
Heiliges Basilikum30 g
Grüne Bohnen150 g
Öl2 EL
Reis200 g

Veganes Pad Krapao

Pad Krapao ist ein köstlicher thailändischer Klassiker, der voller Aromen steckt und in seiner veganen Version eine wunderbare Balance aus würzig, scharf und herzhaft bietet. Perfekt für Liebhaber der asiatischen Küche!

Veganes Pad Krapao
Vegan Siegel
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Koch-/Backzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
4 Portionen
Tofu400 g
Knoblauchzehen4 Stück
Chilischoten2 Stück
Sojasauce3 EL
Hoisinsauce2 EL
Palmzucker1 EL
Heiliges Basilikum30 g
Grüne Bohnen150 g
Öl2 EL
Reis200 g
Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

1
Beginne damit, den Tofu in kleine Stücke zu schneiden und gut abzutrocknen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
2
Die Knoblauchzehen und Chilischoten fein hacken. Grüne Bohnen in mundgerechte Stücke schneiden.
3
Erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Den Tofu hinzufügen und gleichmäßig anbraten, bis er goldbraun und knusprig ist.
4
Knoblauch und Chili in die Pfanne geben und kurz mitbraten, bis der Knoblauch duftet.
5
Füge die grünen Bohnen hinzu und brate sie für etwa 3 Minuten, bis sie gar sind, aber noch knackig.
6
Sojasauce, Hoisinsauce und Palmzucker in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Koche die Mischung für weitere 2 Minuten.
7
Zum Schluss das Heilige Basilikum einrühren und die Pfanne vom Herd nehmen.
8
Den gekochten Reis auf Teller verteilen und das vegane Pad Krapao darauf anrichten.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa einen vollen Teller mit würzigem, veganem Pad Krapao.

350.00 kcal
Kalorien
12.00 g
Fett
45.00 g
Kohlenhydrate
14.00 g
Eiweiß

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