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Holländische Poffertjes

Holländische Poffertjes

Genieße diese kleinen, fluffigen Poffertjes, die in den Niederlanden besonders beliebt sind. Perfekt für einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden und Familie. Sie zergehen auf der Zunge und sind köstlich mit Puderzucker und Butter.

Vorbereitungszeit
15 Minuten
Koch-/Backzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten
4 Portionen
Weizenmehl250 Gramm
Backpulver1 TL
Zucker15 Gramm
Salz1 Prise
Milch500 Milliliter
Ei2 Stück
Butter50 Gramm
Puderzucker30 Gramm

Holländische Poffertjes

Genieße diese kleinen, fluffigen Poffertjes, die in den Niederlanden besonders beliebt sind. Perfekt für einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden und Familie. Sie zergehen auf der Zunge und sind köstlich mit Puderzucker und Butter.

Holländische Poffertjes
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Koch-/Backzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten
4 Portionen
Weizenmehl250 Gramm
Backpulver1 TL
Zucker15 Gramm
Salz1 Prise
Milch500 Milliliter
Ei2 Stück
Butter50 Gramm
Puderzucker30 Gramm
Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

1
Vermische das Weizenmehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer großen Schüssel.
2
Gib die Milch langsam unter ständigem Rühren hinzu, bis ein glatter Teig entsteht.
3
Schlage die Eier in einer separaten Schüssel auf und füge sie dem Teig hinzu. Verrühre alles sorgfältig.
4
Erhitze eine spezielle Poffertjes-Pfanne und schmilz etwas Butter darin.
5
Fülle den Teig in die kleinen Mulden der Pfanne und backe die Poffertjes, bis sie auf der Unterseite goldbraun sind. Wende sie vorsichtig und backe sie fertig.
6
Serviere die Poffertjes warm mit einem Stück Butter und bestreue sie großzügig mit Puderzucker.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa 15 Poffertjes.

320.00 kcal
Kalorien
12.00 g
Fett
45.00 g
Kohlenhydrate
8.00 g
Eiweiß

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