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Cranberry-Orangen-Muffins

Cranberry-Orangen-Muffins

Diese saftigen Cranberry-Orangen-Muffins sind der perfekte Mix aus süß und sauer. Sie sind ideal für ein gemütliches Frühstück oder einen leckeren Snack zwischendurch.

Vorbereitungszeit
15 Minuten
Koch-/Backzeit
25 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
12 Portionen
Mehl250 g
Backpulver2 TL
Salz0.5 TL
Zucker150 g
Orangenschale1 EL
Frisch gepresster Orangensaft120 ml
Milch120 ml
Pflanzenöl60 ml
Ei1 Stück
Frische Cranberries150 g

Cranberry-Orangen-Muffins

Diese saftigen Cranberry-Orangen-Muffins sind der perfekte Mix aus süß und sauer. Sie sind ideal für ein gemütliches Frühstück oder einen leckeren Snack zwischendurch.

Cranberry-Orangen-Muffins
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Koch-/Backzeit
25 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
12 Portionen
Mehl250 g
Backpulver2 TL
Salz0.5 TL
Zucker150 g
Orangenschale1 EL
Frisch gepresster Orangensaft120 ml
Milch120 ml
Pflanzenöl60 ml
Ei1 Stück
Frische Cranberries150 g
Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

1
Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Bereite eine Muffinform mit Papierförmchen vor.
2
Vermische in einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz. Beiseite stellen.
3
In einer separaten Schüssel Zucker und Orangenschale mit den Fingerspitzen einreiben, bis der Zucker duftet.
4
Füge den Orangensaft, Milch, Pflanzenöl und das Ei hinzu und verrühre alles gut.
5
Gib die flüssigen Zutaten zu den trockenen und rühre, bis gerade so ein Teig entsteht. Nicht übermischen.
6
Heb die Cranberries vorsichtig unter den Teig.
7
Verteile den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffinförmchen.
8
Backe die Muffins für 20-25 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lass sie auf einem Gitter abkühlen.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa einen Muffin.

180.00 kcal
Kalorien
5.00 g
Fett
30.00 g
Kohlenhydrate
3.00 g
Eiweiß

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