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Mediterrane Garnelenpfanne mit Tomaten und Knoblauch

Mediterrane Garnelenpfanne mit Tomaten und Knoblauch

Diese herrlich duftende Garnelenpfanne mit saftigen Tomaten und aromatischem Knoblauch bringt den Geschmack der Mittelmeerküste direkt auf deinen Tisch. Einfach zuzubereiten und ein Genuss für jeden Meeresfrüchte-Liebhaber!

Vorbereitungszeit
15 Minuten
Koch-/Backzeit
15 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
4 Portionen
Garnelen (geschält und entdarmt)500 g
Kirschtomaten250 g
Knoblauchzehen4 Stück
Olivenöl3 EL
Zitronensaft2 EL
Frische Petersilie (gehackt)3 EL
Salz1 TL
Schwarzer Pfeffer1 Prise
Frisches Basilikum (optional)2 EL

Mediterrane Garnelenpfanne mit Tomaten und Knoblauch

Diese herrlich duftende Garnelenpfanne mit saftigen Tomaten und aromatischem Knoblauch bringt den Geschmack der Mittelmeerküste direkt auf deinen Tisch. Einfach zuzubereiten und ein Genuss für jeden Meeresfrüchte-Liebhaber!

Mediterrane Garnelenpfanne mit Tomaten und Knoblauch
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Koch-/Backzeit
15 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
4 Portionen
Garnelen (geschält und entdarmt)500 g
Kirschtomaten250 g
Knoblauchzehen4 Stück
Olivenöl3 EL
Zitronensaft2 EL
Frische Petersilie (gehackt)3 EL
Salz1 TL
Schwarzer Pfeffer1 Prise
Frisches Basilikum (optional)2 EL
Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

1
Die Garnelen unter kaltem Wasser abspülen und gut trocknen. Danach mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft marinieren und für 10 Minuten ziehen lassen.
2
Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Den Knoblauch bei mittlerer Hitze darin anschwitzen, bis er goldbraun ist und sein Aroma entfaltet.
4
Die Garnelen hinzugeben und etwa 3-4 Minuten von jeder Seite anbraten, bis sie rosa und durchgegart sind.
5
Die halbierten Kirschtomaten zu den Garnelen in die Pfanne geben und leicht mitbraten, bis sie weich werden und ihren Saft abgeben.
6
Zum Schluss die gehackte Petersilie und optional das frische Basilikum über die Garnelenpfanne streuen, kurz durchschwenken und sofort servieren.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa volle 200g Pfanne mit Garnelen und Gemüse.

300.00 kcal
Kalorien
16.00 g
Fett
5.00 g
Kohlenhydrate
30.00 g
Eiweiß

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