Name: Knusprige Low Carb Kohlrabipommes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stück Kohlrabi; 3 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 1 TL Kräuter der Provence

4 Portionen

Kohlrabi	2 Stück
Olivenöl	3 EL
Paprikapulver	1 TL
Knoblauchpulver	1 TL
Salz	1 TL
Pfeffer	0.5 TL
Kräuter der Provence	1 TL

Knusprige Low Carb Kohlrabipommes

Diese knusprigen Kohlrabipommes sind die perfekte Low Carb-Alternative zu klassischen Pommes. Sie sind würzig, gesund und unglaublich lecker!

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Koch-/Backzeit

30 Minuten

Gesamtzeit

45 Minuten

4 Portionen

Kohlrabi	2 Stück
Olivenöl	3 EL
Paprikapulver	1 TL
Knoblauchpulver	1 TL
Salz	1 TL
Pfeffer	0.5 TL
Kräuter der Provence	1 TL

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, damit die Pommes nicht kleben bleiben.

Die Kohlrabi schälen und in dünne Stifte schneiden, die an klassische Pommes Frites erinnern.

In einer großen Schüssel die Kohlrabistifte mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence vermengen, bis alle Stifte gleichmäßig bedeckt sind.

Die gewürzten Kohlrabipommes gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen, sodass sie sich nicht überlappen.

Die Kohlrabipommes in den vorgeheizten Ofen geben und für etwa 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Zwischendurch einmal wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.

Die fertigen Kohlrabipommes aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Sie können direkt serviert werden und schmecken besonders gut mit einem Joghurt-Dip.