Name: Sesam-Hähnchen mit Honig
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Hähnchenbrustfilet; 60 ml Sojasauce; 80 g Honig; 30 ml Sesamöl; 3 Stück Knoblauchzehen (gehackt); 1 TL Ingwer (frisch, gerieben); 20 g Sesamsamen; 4 Stück Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten); 30 ml Pflanzenöl; 30 g Speisestärke; 60 ml Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

4 Portionen

Hähnchenbrustfilet	600 g
Sojasauce	60 ml
Honig	80 g
Sesamöl	30 ml
Knoblauchzehen (gehackt)	3 Stück
Ingwer (frisch, gerieben)	1 TL
Sesamsamen	20 g
Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)	4 Stück
Pflanzenöl	30 ml
Speisestärke	30 g
Wasser	60 ml
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise

Sesam-Hähnchen mit Honig

Dieses Sesam-Hähnchen mit Honig vereint die perfekte Mischung aus süß und herzhaft und ist ein wahrer Genuss für deine Geschmacksknospen. Zarte Hähnchenstücke, umhüllt von einer klebrigen, goldbraunen Marinade mit Sesamaroma – einfach unwiderstehlich!

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Koch-/Backzeit

25 Minuten

Gesamtzeit

40 Minuten

4 Portionen

Hähnchenbrustfilet	600 g
Sojasauce	60 ml
Honig	80 g
Sesamöl	30 ml
Knoblauchzehen (gehackt)	3 Stück
Ingwer (frisch, gerieben)	1 TL
Sesamsamen	20 g
Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)	4 Stück
Pflanzenöl	30 ml
Speisestärke	30 g
Wasser	60 ml
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Schneide die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke und würze sie mit Salz und Pfeffer.

Vermische Speisestärke und Wasser in einer kleinen Schüssel und stelle sie beiseite.

Erhitze das Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Hähnchenstücke, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Danach aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

In derselben Pfanne Sesamöl erhitzen und den gehackten Knoblauch sowie den geriebenen Ingwer kurz anbraten, bis sie duften.

Füge Honig, Sojasauce und die vorbereitete Speisestärke-Wasser-Mischung hinzu. Alles gut verrühren, bis eine dickflüssige Sauce entsteht.

Gib die gebratenen Hähnchenstücke zurück in die Pfanne und wende sie in der Sauce, bis sie gleichmäßig überzogen sind.

Streue die Sesamsamen und die in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln über das Hähnchen. Gut vermengen.

Serviere das Sesam-Hähnchen heiß und garniert mit zusätzlichem Sesam und Frühlingszwiebeln, falls gewünscht.