Veganes Mango-Kokos-Eis

Name: Veganes Mango-Kokos-Eis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stück reife Mangos; 400 ml Kokosmilch; 3 EL Ahornsirup; 1 EL Limettensaft

Dieses cremige Mango-Kokos-Eis entführt dich mit jedem Löffel in die tropische Karibik! Mit nur wenigen Zutaten zauberst du einen erfrischenden Genuss, der perfekt für heiße Sommertage geeignet ist.

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Koch-/Backzeit

30 Minuten

Gesamtzeit

45 Minuten

4 Portionen

reife Mangos	2 Stück
Kokosmilch	400 ml
Ahornsirup	3 EL
Limettensaft	1 EL

Veganes Mango-Kokos-Eis

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Koch-/Backzeit

30 Minuten

Gesamtzeit

45 Minuten

4 Portionen

reife Mangos	2 Stück
Kokosmilch	400 ml
Ahornsirup	3 EL
Limettensaft	1 EL

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Die Mangos schälen und das Fruchtfleisch in grobe Stücke schneiden. In einen Mixer geben.

Kokosmilch, Ahornsirup und Limettensaft zu den Mangostücken hinzufügen und alles glatt pürieren.

Die Mischung in eine Eismaschine geben und gemäß den Herstelleranweisungen zu Eis verarbeiten.

Falls du keine Eismaschine hast, die Mischung in eine flache Schale geben. Im Gefrierfach einfrieren, dabei alle 30 Minuten kräftig durchrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Das fertige Eis in Schalen servieren und nach Belieben mit frischen Mangostückchen oder Kokosflocken garnieren. Sofort genießen!