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High Protein Quarkbrötchen

High Protein Quarkbrötchen

Diese High Protein Quarkbrötchen sind perfekt für alle, die nach einer sättigenden und proteinreichen Mahlzeit suchen. Außen knusprig, innen wunderbar fluffig – ideal für ein kraftvolles Frühstück oder einen energiereichen Snack zwischendurch.

Vorbereitungszeit
15 Minuten
Koch-/Backzeit
25 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
8 Portionen
Magerquark250 g
Dinkelmehl200 g
Haferflocken50 g
Backpulver1 Päckchen
Eier2 Stück
Salz1 TL
Wasser50 ml

High Protein Quarkbrötchen

Diese High Protein Quarkbrötchen sind perfekt für alle, die nach einer sättigenden und proteinreichen Mahlzeit suchen. Außen knusprig, innen wunderbar fluffig – ideal für ein kraftvolles Frühstück oder einen energiereichen Snack zwischendurch.

High Protein Quarkbrötchen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Koch-/Backzeit
25 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
8 Portionen
Magerquark250 g
Dinkelmehl200 g
Haferflocken50 g
Backpulver1 Päckchen
Eier2 Stück
Salz1 TL
Wasser50 ml
Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

1
Heize den Backofen auf 180 Grad Umluft vor. Bereite ein Backblech vor und lege es mit Backpapier aus.
2
In einer großen Schüssel Magerquark, Dinkelmehl, Haferflocken, Backpulver und Salz miteinander vermengen.
3
Die Eier in einer separaten Schüssel verquirlen und zu den trockenen Zutaten geben. Alles gut durchmischen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
4
Falls der Teig zu trocken ist, nach und nach das Wasser hinzufügen, bis sich der Teig leicht formen lässt.
5
Aus dem Teig 8 gleich große Portionen abteilen und diese zu Brötchen formen. Die Brötchen auf das vorbereitete Backblech legen.
6
Die Quarkbrötchen im vorgeheizten Ofen für etwa 20 bis 25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
7
Nach dem Backen die Brötchen herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa ein Brötchen.

150.00 kcal
Kalorien
3.00 g
Fett
25.00 g
Kohlenhydrate
10.00 g
Eiweiß

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