Name: Köstlicher Spinat-Pilz-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g frischer Spinat; 250 g Champignons; 1 Stk Zwiebel; 2 Stk Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 150 g Crème fraîche; 150 g geriebener Käse; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Muskatnuss

4 Portionen

frischer Spinat	500 g
Champignons	250 g
Zwiebel	1 Stk
Knoblauchzehe	2 Stk
Olivenöl	2 EL
Crème fraîche	150 g
geriebener Käse	150 g
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Muskatnuss	1 Prise

Köstlicher Spinat-Pilz-Auflauf

Dieser herzhafte Auflauf kombiniert frischen Spinat mit saftigen Pilzen zu einem echten Leckerbissen. Perfekt für ein gemütliches Abendessen, das die Seele wärmt und den Gaumen verwöhnt!

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Koch-/Backzeit

25 Minuten

Gesamtzeit

45 Minuten

4 Portionen

frischer Spinat	500 g
Champignons	250 g
Zwiebel	1 Stk
Knoblauchzehe	2 Stk
Olivenöl	2 EL
Crème fraîche	150 g
geriebener Käse	150 g
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Muskatnuss	1 Prise

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mit anbraten.

Die Champignons in die Pfanne geben und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

Den frischen Spinat waschen und in die Pfanne geben. Unter Rühren zusammenfallen lassen.

Die Crème fraîche einrühren und die Mischung mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Eine Auflaufform einfetten und die Spinat-Pilz-Mischung hineinfüllen. Mit dem geriebenen Käse gleichmäßig bestreuen.

Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius (Umluft) etwa 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Den Auflauf aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und dann servieren.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa einen gut gefüllten Teller Spinat-Pilz-Auflauf.

350.00 kcal

Kalorien

23.00 g

Fett

18.00 g

Kohlenhydrate

18.00 g

Eiweiß

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Köstlicher Spinat-Pilz-Auflauf

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Zubereitung:

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa einen gut gefüllten Teller Spinat-Pilz-Auflauf.

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Nährwerte pro Portionⓘ Eine Portion enthält etwa einen gut gefüllten Teller Spinat-Pilz-Auflauf.

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